Petitchef

O chinezoaica, ghimbir si un porc caramelizat

Felul principal
2 porții
30 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 2
300 g carne de porc


1 cm ghimbir

50 g zahar

100 g apa

1 catel de usturoi

ulei

1 ardei iute rosu


1 ardei iute verde

1 lingura cu sos de soia

1 lamaie

Preparare

  • Se taie carnea cubulete, se incinge uleiul intr-o tigaie si se prajeste carnea la foc iute amestecand mereu. Se toaca usturoiul, ardeiul iute verde, ghimbirul. Ceapa se feliaza subtire. Toate se adauga peste carne si se dinstuie la foc mic.
  • Se spala orezul si se fierbe. Se strecoara si se aseaza in farfurii. Sosul se prepara punand intr-o cratita zaharul cu apa si se fierbe la foc mic pana se topeste, capata o culoare mai inchisa si se ingroasa. Se adauga sos de soia, suc de lamaie si se mai fierb toate putin.
  • Se adauga sosul peste carne, se rade coaja de lamaie (de preferabil verde), condimentul chinezesc (vezi reteta anterioara) si se mai caleste putin. Totul se pune peste orez si se orneaza cu ardeiul uite rosu taiat rondele si cateva frunze de patrunjel.

Întrebări:






Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Pui cu ghimbir si lemongrass
Pui cu ghimbir si lemongrass
2 porții
1h23m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Linte cu pulpa de porc
Linte cu pulpa de porc
4 porții
2h15m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Curry cu creveti si lapte de cocos
Curry cu creveti si lapte de cocos
2 porții
20 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Porc cu ghimbir
Porc cu ghimbir
3 porții
40 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Porc cu ghimbir si orez basmati
Porc cu ghimbir si orez basmati
2 porții
45 min
Ușor
4.4 / 5
Rețetă File de porc cu usturoi si ghimbir
File de porc cu usturoi si ghimbir
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.3 / 5

Rețete

Articole conexe

9 lucruri pe care trebuie sa le stiti despre ghimbir9 lucruri pe care trebuie sa le stiti despre ghimbirCum sa faci zahar caramelizatCum sa faci zahar caramelizatCateva cuvinte despre … GhimbirCateva cuvinte despre … Ghimbir

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: