O chinezoaică, ghimbir și un porc caramelizat

Ingrediente

• 300 g carne de porc
• o ceapa
• 1 cm ghimbir
• 50 g zahar
• 100 g apa
• 1 catel de usturoi
• ulei
• 1 ardei iute rosu
• orez
• 1 ardei iute verde
• 1 lingura cu sos de soia
• 1 lamaie