Petitchef

Retete cu ghimbir

316 rețete
Rețetă Apă aromată cu castraveți, lime, mentă și ghimbir

Apă aromată cu castraveți, lime, mentă și ghimbir

(1 vot)
Băutură Foarte ușor 5 min
Ingrediente: 800 ml apă 1 castravete (aproximativ 200 gr) 30 gr ghimbir proaspăt 15 frunze de mentă (aprox.) 1 lămâie verde organică...
Rețetă Harira, supa marocana

Harira, supa marocana

(36 voturi), (4) , (176)
Felul principal Foarte ușor 30 min 1 h 10 m
Ingrediente: 1 ceapa 150 gr carne de vita 1 tulpina de telina 80 gr linte 600 gr rosii decojite 400 gr naut 40 gr taitei 1 cub de supa 1 buchetel de patrun...
Rețetă Pui tandoori petitchef

Pui tandoori petitchef

(20 voturi), (2) , (138)
Felul principal Foarte ușor 10 min 10 min
Ingrediente: 1 iaurt natural 10 gr de condimente tandoori 5 g de ghimbir 50 ml smantana 200 de gr de pui Suc de 1/2 lamaie...
Rețetă Chow mein

Chow mein

(19 voturi), (4) , (97)
Felul principal Ușor 1 oră 30 min
Ingrediente: 400 gr de piept de pui 1 cm ghimbir proaspat ras 1 catel de usturoi 8 tulpini de coriandru 2 linguri sos de soia 1 lingura sos de stridii 2 mo...
Rețetă Pui cu ghimbir si lemongrass

Pui cu ghimbir si lemongrass

(8 voturi), (1) , (52)
Felul principal Foarte ușor 1 h 15 m 8 min
Ingrediente: 300 gr de piept de pui 1 catel de usturoi 1 cm ghimbir proaspat 1 tulpina de lemongrass 2 linguri sos de soia coriandru proaspat ulei 100 de ...
9 lucruri pe care trebuie sa le stiti despre ghimbir

9 lucruri pe care trebuie sa le stiti despre ghimbir

(434 voturi)

Ghimbirul a fost folosit ca un medicament de mii de ani pentru a trata o gama larga de boli, dar in afara de uz medicinal, acest tubercul a fost folosit drept condiment in preparate culinare de aproape 4500 de ani.

Rețetă Curry cu creveti si lapte de cocos

Curry cu creveti si lapte de cocos

(8 voturi), (1) , (45)
Felul principal Foarte ușor 10 min 10 min
Ingrediente: 300 gr creveti decorticati 1 ceapa 1 catel de usturoi 1 lamaie 100 ml lapte de cocos 1 lingurita de ghimbir ras 1 lingurita de curry 1/2 lingur...
Rețetă Legume si creveti la wok

Legume si creveti la wok

(6 voturi), (33)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 250 gr de creveti 2 linguri sos de soia suc de la 1 lamaie 1 lingurita de ghimbir pudra (sau proaspat) 2 catei de usturoi 1/2 lingurita piper 1 ...
Rețetă Bibimbap, felul de mâncare tradițional coreean

Bibimbap, felul de mâncare tradițional coreean

(5 voturi), (2) , (10)
Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: Marinada: 2 linguri sos de soia 2 linguri oțet de orez 1 cățel de usturoi 5 g ghimbir proaspăt 200 gr carne de vită pentru grătar Legumele: 1...
Primirea meniului zilnic
Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.
Rețetă Supă asiatică de pui super aromată și reconfortantă

Supă asiatică de pui super aromată și reconfortantă

(5 voturi), (18)
Felul principal Foarte ușor 10 min 20 min
Ingrediente: 150 gr piept de pui Un strop de ulei de măsline 1litru supă de pui 1/2 linguriță de ghimbir proaspăt 3 fire de ceapă verde 3 linguri de sos nuoc-...
Rețetă Tort de morcovi umplut cu cheesecake

Tort de morcovi umplut cu cheesecake

(5 voturi), (21)
Desert Foarte ușor 15 min 45 min
Ingrediente: Cheesecake: 400 gr crema de branza 50 gr zahar pudra 1 lingurita extract de vanilie Tortul de morcovi: 250 gr faina 10 gr praf de copt - 1 pli...
Cateva cuvinte despre … Ghimbir

Cateva cuvinte despre … Ghimbir

(10 voturi)

Ghimbirul este recunoscut pentru nota sa usor muscatoare si fierbinte, pentru aroma sa bogata, dulce, calda si lemnoasa.

Rețetă Ramen cu pui: versiunea simplă a acestui fel de mâncare asiatic emblematic!

Ramen cu pui: versiunea simplă a acestui fel de mâncare asiatic emblematic!

(4 voturi), (13)
Felul principal Foarte ușor 45 min 35 min
Ingrediente: 2 piepți de pui 200 gr tăitei ramen 1L supă de legume 1 ceapă nouă 100 gr ciuperci mici 1 cățel de usturoi (1 mare sau 2 mici) 1 linguriță de gh...
Rețetă Gyozas cu pui

Gyozas cu pui

(4 voturi), (20)
Antreuri Ușor 35 min 10 min
Ingrediente: Aluat: 130 gr de faina (T45-T55) 1 varf de sare 60 ml de apa fierbinte Umplutura : 1 ciuperca champignon 1/2 morcov 3 gr de ghimbir proaspat ...
Rețetă Ciuperci în stil coreean - ciuperci shiitake cu sos gochujang

Ciuperci în stil coreean - ciuperci shiitake cu sos gochujang

(3 voturi), (4)
Felul principal Foarte ușor 10 min 10 min
Ingrediente: Pentru marinadă: 100 gr ciuperci shiitake 1 lingură sos gochujang (pasta de ardei iute fermentat) 2 linguri sos de soia 2 linguri de mirin (sos de...
Rețetă Salată de orez cu creveți, dovlecel și ghimbir

Salată de orez cu creveți, dovlecel și ghimbir

(3 voturi), (8)
Felul principal Foarte ușor --
Ingrediente: 160 gr de orez 350 gr creveți (fierți) 1 dovlecel (aproximativ 300 gr) 1 rădăcină de ghimbir rasă (după gust) Ulei de măsline Piper semințe de s...
Rețetă Supa africana

Supa africana

(3 voturi), (2) , (9)
Felul principal Foarte ușor 15 min 40 min
Ingrediente: 500 ml apa 1 cub de supa vegetala 1 ceapa rosie 250 ml apa 7 gr ghimbir proaspat 4 catei de usturoi un praf de sare 150 gr de mangold 180 gr d...
Rețetă Dahl cu linte rosie

Dahl cu linte rosie

(3 voturi), (19)
Felul principal Foarte ușor 10 min 30 min
Ingrediente: 1 lingura de ulei de floarea soarelui 1 ceapa 1 lingurita de chimen 1 catel de usturoi 1 lingurita de ghimbir pudra (sau 1cm de ghimbir proaspat r...
Rețetă Soufflé de foie gras

Soufflé de foie gras

(3 voturi), (17)
Antreuri Foarte ușor 20 min 15 min
Ingrediente: 30 gr unt 30 gr faina 160 ml lapte 100 gr de foie gras - calup 2 oua sare piper amestec de 4 condimente (piper, ghimbir, nucsoara si cuisoare)...
Rețetă Poké bowl cu somon

Poké bowl cu somon

(2 voturi), (5)
Felul principal Foarte ușor 30 min 10 min
Ingrediente: Orez (vezi observațiile): 134 gr orez rotund Apa (pentru indepartarea amidonului) 240 ml de apa (pentru gatit) 20 ml de otet de orez 3 gr de sare...
Rețetă Pui curry în lapte de cocos

Pui curry în lapte de cocos

(1 vot), (1)
Felul principal Foarte ușor 15 min 25 min
Ingrediente: 200 ml lapte de cocos 300 gr file de pui 1 ceapă (1 până la 2) 1/4 ardei galben 2 morcovi cepșoară 1 lingură de ulei de măsline 1/2 lămâie 15 ...
Rețetă Somon în stil coreean cu sos gochujang gata în 8 minute

Somon în stil coreean cu sos gochujang gata în 8 minute

(1 vot)
Felul principal Foarte ușor 5 min 8 min
Ingrediente: 1 file de somon 1 lingură de Gochujang (pastă de ardei iute fermentat) 1/2 lingură ulei de susan 1 linguriță oțet de orez 1/2 cățel de usturoi 1 ...
Rețetă Tajine vegetarian

Tajine vegetarian

(1 vot), (6)
Felul principal Foarte ușor 20 min 2 ore
Ingrediente: 520 gr morcovi 800 gr de cartofi 3 căței de usturoi 200 gr de seitan 200 gr năut (fiert) 2 cepe roșii 130 gr măsline verzi (fără sâmburi) 2 lin...
Rețetă Tacos crocant cu pui în sos satay

Tacos crocant cu pui în sos satay

(1 vot), (6)
Felul principal Foarte ușor 15 min 40 min
Ingrediente: 6 lipii de grâu Pentru puiul în sos: 1,5 ceapă roșie 1 lime 200 ml lapte de cocos 30 ml sos de soia 1 lingură de unt de arahide 6 pulpe de p...
Rețetă Ceviche de stridii: lapte de tigru si fructul pasiunii

Ceviche de stridii: lapte de tigru si fructul pasiunii

(1 vot)
Aperitiv Foarte ușor 10 min
Ingrediente: 6 stridii 100 ml lapte de cocos sucul de la o lamaie verde 1/2 ardei rosu iute o bucata de ghimbir o mana de coriandru proaspat apa de la 2 st...
Rețetă Moscow mule

Moscow mule

(1 vot), (6)
Băutură Foarte ușor 3 min
Ingrediente: 125 ml de vodka sucul de la o lamaie verde 250 ml de bere de ghimbir cuburi de gheata 2 rondele de lamaie 2 crengute de menta proaspata...



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispoziție posibilitatea planificării meniului pe zile, pe săptămână, în avans pentru sărbători.

De asemenea aveți posibilitatea de aici să printați meniul săptămânal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic
Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.