Crochete de cartofi cu oregano și cașcaval

Name: Crochete de cartofi cu oregano și cașcaval
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 kg cartofi; 4 oua; 3 linguri oregano verde tocat; 2 linguri parmezan ras; 150 g cascaval; 1 lingurita sare; 1 lingurita piper; 100 g pesmet; ulei pt prajit-

Altele

Foarte ușor

25 min

Ingrediente

1 kg cartofi
4 oua
3 linguri oregano verde tocat
2 linguri parmezan ras
150 g cascaval
1 lingurita sare
1 lingurita piper
100 g pesmet
ulei pt prajit

Rețete inrudite

Preparare

Preparare15 min

Gătire10 min

Fierbem carfofii in coaja. Ii curatam si ii zdrobim ca pentru piure. Punem 2 oua, sarea, piperul si origano tocat apoi parmezanul si amestecam bine.
Taiem cascavalul in bastonase de 2 cm grosime si 4 cm lungime. Luam o lingura mare de cartofi, in mijloc punem un bastonas de cascaval si formam crochete de 3 cm grosime si 6 cm lungime.
Dam crochetele prin cele 2 oua ramase pe care le-a batut cu putina sare. Apoi le dam prin pesmet si le prajim in ulei incins pana devin aurii, intorcandu-le des ca sa nu se crape.
Scoatem pe o farfurie acoperita cu servetele de bucatarie si servim calde.