Budinca de cartofi cu ciuperci

Name: Budinca de cartofi cu ciuperci
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 6 cartofi taiati cubulete fierti; 400 g ciuperci proaspete, tocate marunt; 3 galbenuse; o lingura marar uscat; 5 linguri bulion; 30 g parmezan; 50 de g cascaval; 50 de g de unt + un cubulet pentru uns tava; 3 catei de usturoi

Felul principal

4 porții

30 min

20 min

Foarte ușor

(4.4/5 - 15 voturi)
2
11

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

6 cartofi taiati cubulete fierti
400 g ciuperci proaspete, tocate marunt
3 galbenuse
o lingura marar uscat
5 linguri bulion
30 g parmezan
50 de g cascaval
50 de g de unt + un cubulet pentru uns tava
3 catei de usturoi

Preparare

Punem la calit ciupercileimpreuna cu usturoiul pisat, bulionul si jumatate de cana apa. Lasam pe foc pana se evapora apa. Saram si piperam.
Pisam cartofii ca pentru piure. Adaugam untul, galbenusele si parmezanul ras. Amestecam pana se omogenizeaza.
Ungem o tava de yena cu unt si turnam compozitia de cartofi, peste punem ciupercile si radem cascaval. Dam la cuptor aproximativ 15 - 20 de minute, pana se rumeneste putin cascavalul.

Raportează o greșeală în text rețetei