Petitchef

Gem din capsuni

Altele
8 porții
60 min
120 min
Ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8
1 kg capsuni

1 kg zahar

Preparare

  • Gemul este un fel de dulceata preparata cu fructe cam de calitatea doua,cu zahar mai putin si fierte mai mult,pana scade bine.
    Cantitatea de zahar variaza intre 0,700 pana la 1 kg pentru fiecare kg de fructe.
    Capsunile se aseaza in vasul pentru dulceata,presarate cu zaharul...si se tin cateva ore.
    Se fierb la foc tare,amestecand in permanenta ca sa nu se prinda pe fundul vasului.
    Se verifica daca este gata astfel:
    Se scoate o cantitate mica pe o farfurioara si cand s-a racit se trage pe milocul gemului o linie cu lingurita.
    Atunci cand marginile nu se apropie ...e clar ca gemul e suficient de legat.
    Gemul il asez fierbinte in borcane,le pun capacele si le acopar cu un servet pana se racesc.

    Pofta buna!

Poze

Gem din capsuni, poza 1Gem din capsuni, poza 2

Întrebări:



Video sugerat

YouTube

Comentarii:

24/03/2015

Prefer dulceata, calitatea intai.

(0) (0) Abuz
03/06/2014

Exagerat de mult zahar. moarte curata.

(0) (0) Abuz
26/05/2013

RHYRTFIU84EIUE3

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Gem de caise - Petitchef
Gem de caise - Petitchef
15 porții
1 oră
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Gem de prune facut in casa
Gem de prune facut in casa
15 porții
45 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Tarta cu capsuni si crema de patiserie
Tarta cu capsuni si crema de patiserie
10 porții
1 oră
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Gem din cirese (de mai)
Gem din cirese (de mai)
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Gem de capsune
Gem de capsune
10 porții
40 min
Foarte ușor
4.8 / 5

Rețete

Articole conexe

Culorile din farfurie la masa de Craciun: Aperitive si SalateCulorile din farfurie la masa de Craciun: Aperitive si SalateO delicatesa din antichitate – sparanghelulO delicatesa din antichitate – sparanghelulLoboda si stevia, sanatatea din natura!Loboda si stevia, sanatatea din natura!Delicii din cufarul marii - salata de icreDelicii din cufarul marii - salata de icre

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: