Petitchef

Spuma de capsuni

Desert
6 porții
10 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
Pentru spuma de capsuni avem nevoie de :4 albusuri, 100 grame de zahar ( brun am pus eu ) 2 plicuri de zahar vanilat, 700 grame de capsuni.

Preparare

  • Preparare : am spalat in mai multe ape si i-am sters pe fiecare cu un servet absorbant de hartie.
    Dupa aceea mixam capsunile cu 2 linguri de zahar, eu am folosit minirobotul meu.
    Separam ouale si batem bine albusul cu zahar si vanilie pana obtinem o spuma densa ca de bezea. Dupa aceea amestecam incet albusurile cu piure-ul de capsuni cu o spatula.
    Dupa ce am omogenizat bine, dam spuma la frigider pentru macar 15 minute, eu folosesc si pentru preparare ingredientele reci de la frigider. O aranjam in cupe mici, eu am decorat cu bucati mici de capsuni , ar fi mers foarte bine si ceva frunze de menta proaspata dar nu am avut.
    Este un desert excelent si lejer, poate fi facut din toate fructele aromate cea mai gustoasa este cea cu fructe de padure , noi ne-am multumit de aceasta data cu o portie de spuma de capsuni.



Comentarii (41):

Luminita, 14/06/2017

Promit ca peste zece ani nu voi mai manca dulciuri...

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
03/05/2015

Super si repede de facut

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
25/06/2013

Yupiiiiiiiiiiiiii

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
06/06/2013

Excelenta reteta! Am s-o incerc!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
04/06/2013

Delicioasa

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
16/06/2019

Albusurile....doar batute? Netratate termic? Auu....

(0) (0) Abuz
05/02/2017

Prefer sa le mananc natur, fara adaus de zahar.

(0) (0) Abuz
05/06/2015

Excelent

(0) (0) Abuz
24/03/2015

Zaharul vanilat altereaza gustul de capsuni, nu e nevoie de alte arome!

(0) (0) Abuz
14/08/2013

Nu ma ajuta cu nimic varza.........

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Spuma de capsuni cu frisca (strawberry mousse)
Spuma de capsuni cu frisca (strawberry mousse)
2 porții
20 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Spuma de mascarpone cu capsuni
Spuma de mascarpone cu capsuni
4 porții
15 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Briose (sau mini-cakes) cu capsuni si ananas
Briose (sau mini-cakes) cu capsuni si ananas
12 porții
40 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Tarta cu capsuni si crema de patiserie
Tarta cu capsuni si crema de patiserie
10 porții
1 oră
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Sarlota cu capsune
Sarlota cu capsune
8 porții
20 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Mini rulouri pantera roz
Mini rulouri pantera roz
9 porții
1h42m
Ușor
3.8 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: