Lapte condensat - home made

Name: Lapte condensat - home made
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 500 g zahar pudra cu amidon; 375 ml lapte; 45 g unt; 1 baton vanilie sau 2 plicuri zahar vanilat; un varf de cutit sare

Altele

Foarte ușor

10 min

Ingrediente

500 g zahar pudra cu amidon
375 ml lapte
45 g unt
1 baton vanilie sau 2 plicuri zahar vanilat
un varf de cutit sare

Rețete inrudite

Preparare

A pus zahar pudra normal si am adaugat 25 de grame de amidon. Ingredientele se amesteca bine si se pun la fiert intr-o cratita antiaderenta,incapatoare.
Cratita trebuie sa fie cam de trei ori mai mare decat volumul ingredientelor,pentru ca compozitia se umfla mult la fiert.
Asadar,punem totul la foc si invartim cu o lingura de lemn,pana cand se dizolva zaharul si incepe sa fiarba compozitia. In acest moment,atentie mare,pentru ca incepe sa se umfle.
Reduceti focul ,si cand face bule ,socotiti timpul necesar de fierbere.
Daca fierbe mai putin e prea fluid,daca fierbe mai mult,se intareste. Puneti-l in borcanele,si pastrati-l in figider.Rezista 7-10 zile. A doua zi,dupa ce s-a racit complect ajunge la consistenta finala.
Trebuie sa fie cremos,onctuos,ca o miere groasa.
Are un gust placut de lapte. Il aseman la gust cu laptele de pasare. Numai ca este foarte dulce si are alta consistenta.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

Piscotel

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.46/5, 28 voturi 2 comentarii

anonymous

07/11/2014

Foarte bun!

am gătit această rețetă

abuz

anonymous

02/10/2017

Acesta este, dupa dvs. lapte condensat?

abuz