Paine pufoasa

PrecedentulUrmătorul

Altele

6 porții

Foarte ușor

4 h 30 m

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Ingrediente

• 600 g faina
• 20 g drojdie
• 1 lingura zahar
• 300 ml lapte caldut
• ½ lingura sare
• 100 g unt topit
• 2 galbenusuri
• smantana, pentru uns

Rețete inrudite

• Paine brioche fara unt, super pufoasa
• Paine toast - de casa
• Pâine arici umplută în stil tartiflette
• Paine impletita aromata cu pesto

Preparare

• Pune drojdia si zaharul in lapte si lasa sa stea 10 minute.Intr-un vas amesteca faina cu sarea.Adauga amestecul cu drojdie, untul topit si galbenusurile.
• Amesteca pana la omogenizare apoi framanta timp de 5-10 minute.Pune aluatul intr-un vas, acopera cu un prosop si lasa sa stea 45 minute.
• Dupa 45 minute ia aluatul din bol, framanta-l putin apoi impatura-l in 4.Pune aluatul din nou in vas si lasa-l inca 45 minute.
• Dupa inca 45 minute incinge cuptorul la 180?C. Pune aluatul intr-o tava de cozonac si mai lasa-l 30 minute. Inainte de a-l pune la copt cresteaza-l.
• Pune painea la copt 40 minute. Scoate paine apoi unge-o cu smantana. Mai pune painea la copt inca 20-25 minute.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri