Petitchef

Placinta cu ciuperci

Felul principal
4 porții
20 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4

FOILE DE PLACINTA:

600 g faina

1 pliculet drojdie uscata

1 ou

100 ml ulei

300 ml apa calduta

1 lingurita zahar

1 lingurita sare


UMPLUTURA:

1 kg ciuperci proaspete

2 cepe

4 oua

200 gr cascaval

3 linguri smantana

ulei

piper

sare

2 oua pentru uns placinta

Preparare

  • FOILE DE PLACINTA:
    Se cerne faina intr-un vas mare iar in mijloc se pune drojdia, zaharul, oul si se incepe framantarea turnand putin cate putin din apa calduta.
  • Dupa ce se termina apa se adauga uleiul caldut si se framanta bine apoi se lasa la dospit pana isi dubleaza volumul. Intre timp se pregateste umplutura.
  • UMPLUTURA:
    Se spala ciupercile, se scurg de apa, se taie felii si se pun la inabusit in ulei, dupa care se adauga putina apa calda si ceapa tocata marunt. Dupa ce se calesc bine se lasa la racit.
  • Separat se bat ouale cu smantana si se adauga impreuna cu cascavalul ras in compozitia de ciuperci. Se potriveste de sare si piper. Dupa ce aluatul a crescut, se imparte in doua bucati din care se intind doua foi.
  • Se aseaza prima foaie in tava de aragaz tapetata cu hartie de copt, se toarna uniform umplutura de ciuperci si se acopera cu a doua foaie. Se inteapa placinta din loc in loc cu o furculita si se da la cuptor pentru cca 30-40 minute.
  • Inainte de a fi gata se scoate placinta si se unge cu ouale batute. Calda sau rece are acelasi gust deosebit.
N Nely`s Blog

Poze

PLACINTA CU CIUPERCI, poza 1PLACINTA CU CIUPERCI, poza 2


Comentarii:

13/01/2013

O bunatate si foarte usor de facut si cu foi cumparate.

(0) (0) Abuz
27/10/2011

Este foarte gustoasa si usor de facut.felicitari celui care a facut-o pentru prima data.

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Placinta hamburger
Placinta hamburger
8 porții
50 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Placinta englezeasca cu mere
Placinta englezeasca cu mere
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Placinta cu mere si scortisoara-Petitchef
Placinta cu mere si scortisoara-Petitchef
6 porții
1h10m
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Placinta cu ciuperci
Placinta cu ciuperci
8 porții
1h25m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Placinta cu ciuperci si aluat de casa
Placinta cu ciuperci si aluat de casa
8 porții
1h10m
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Placinta cu branza si cu ciuperci
Placinta cu branza si cu ciuperci
2 porții
1h10m
Foarte ușor
4.2 / 5

Rețete

Articole conexe

Mancaruri cu ... ciuperciMancaruri cu ... ciuperci

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: