Prajitura caramel

Name: Prajitura caramel
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 7 oua,; 7 linguri zahar,; 7 linguri faina,; 5-6 linguri sirop de zahar ars; 3 oua+2 galbenusuri; 250g zahar,; restul siropului de zahar ars,; 1 pachet unt,

Altele

4 porții

15 min

35 min

Foarte ușor

(4.8/5 - 18 voturi)
4
3

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

blat:

7 oua,
7 linguri zahar,
7 linguri faina,
5-6 linguri sirop de zahar ars

Crema:

3 oua+2 galbenusuri
250g zahar,
restul siropului de zahar ars,
1 pachet unt,

Preparare

Blat:
Se bat bine albusurile cu cele 7 linguri de zahar,se adauga cele 6 linguri sirop fierbinte,apoi galbenusurile unul cate unul....la urma se pune faina.
Crema:
Se amesteca ouale cu zaharul ,siropul de zahar ars ramas si se pune pe foc mic pana devine ca o smantana.Se lasa la racit,apoi se amesteca cu untul .
Blatul rece se taie in doua felii,pe orizontala.Se pune crema,jumatate intre blaturi ,cealalta jumatate deasupra.
Se orneaza cu crantz sau se rade ciocolata.Se da la rece cel putin 2 ore.

Raportează o greșeală în text rețetei