Petitchef

Prajitura cu crema caramel si alune

Altele
6 porții
75 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6

Pt blat:

200 g unt,

4 linguri zahar pudra,

200 g alune prajite si nesarate,

500 g biscuiti simpli,

1 cana si jumatate lapte rece,

3 linguri cacao.


Pt crema caramel:

200 g zahar,

3 oua,

200 ml lapte dulce,

3 linguri faina cernuta,

200 g margarina.


Pt. glazura:

200 g ciocolata,

2 linguri apa,

50 g unt.


Pt decor:

100 g alune prajite si nesarate.

Preparare

  • Zdrobim biscuitii marunt cu un sucitor, dupa care ii amestecam cu cacaua, zaharul pudra, alunele sau nucile zdrobite cu sucitorul. Incalzim laptele cu untul si turnam peste biscuiti. Amestecam bine si asezam comozitia intro tava mai mica, netezind, fara sa apasam prea tare.
  • Caramelizam zaharul intro craticioara, la foc mic. Separat amestecam ouale, faina si laptele si il turnam peste zaharul caramelizat, lasand sa fiarba pana se ingroasa ca o crema. Lasam sa se raceasca apoi amestecam cu margarina pana se obtine o compozitie cremoasa.
  • Turnam crema caramel peste blatul de biscuiti apoi nivelam frumos. Intro craticioara topim ciocolata razauita impreuna cu apa si margarina, o lasam putin sa se raceasca si apoi o turnam peste crema caramel si o nivelam. Deasupra decoram cu alune zdrobite.
  • Inainte de a fi portionata e bine sa tineti putin prajitura la rece sau chiar in congelator, asa se va putea taia mai bine. Atentie insa nu uitati prajitura la congelat! De data aceasta am doar aceste poze, am uitat sa pozez prajitura asezata pe platou, dar sper sa revin cu o alta ocazie cu poze.

Poze

Prajitura cu crema caramel si alune, poza 1Prajitura cu crema caramel si alune, poza 2



Comentarii:

24/02/2013

Excelent!!!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura cu crema de caramel
Prajitura cu crema de caramel
8 porții
50 min
Ușor
4.4 / 5
Rețetă Prajitura cu crema caramel si alune
Prajitura cu crema caramel si alune
8 porții
35 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Prajitura cu alune si crema de gris
Prajitura cu alune si crema de gris
8 porții
1h40m
Ușor
4.1 / 5
Rețetă Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
8 porții
1h20m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura rasturnata cu ananas
Prajitura rasturnata cu ananas
10 porții
1h5m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Crema cu alune (desert vegan si fara gluten)
Crema cu alune (desert vegan si fara gluten)
2 porții
15 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Turta dulce, prajitura Craciunului!Turta dulce, prajitura Craciunului!Cum sa faci supa crema!Cum sa faci supa crema!Crema de branzaCrema de branza

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: