Petitchef

Prajitura cu frisca si capsuni a zeilor

Altele
15 porții
33 ore
33 ore
Dificil
foarte buna
ADVERTISMENT:doar pentru zei

Ingrediente

Numarul de porții: 15

pentru blatul prajiturii:

4 oua

4 linguri zahar

4 linguri faina


pentru crema de capsuni si frisca:

500 g capsuni

200 ml frisca

4 linguri zahar

o lingurita coaja de lamaie rasa

un pliculet gelatina (10 g)


pentru glazura prajiturii:

un plic tort gelle

2 linguri zahar

250 ml apa

Preparare

  • Etapa 1 - Prajitura cu frisca si capsuni a Zeilor
    In ciuda aspectului oarecum pretentios din poze, prajitura cu crema de capsuni si frisca este destul de simplu de preparat. Pentru poza am "decupat" prajitura cu ajutorul unui pahar, insa eu nu recomand nimanui sa faca asta - parca ca mi-a fost mai usor sa fac prajitura decat s-o scot mai apoi din pahar intacta pentru pozele retetei :)
  • Etapa 2 - Prajitura cu frisca si capsuni a Zeilor
    Incepem prin a prepara blatul prajiturii cu crema de capsuni si frisca. Spargem ouale si separam albusurile de galbenusuri. Batem spuma albusurile si apoi adaugam pe rand cele patru linguri de zahar. Dupa ce am incorporat zaharul, adaugam pe rand fiecare galbenus si cele patru linguri de faina. Amestecam usor de jos in sus pentru a mentine pufoasa compozitia blatului prajiturii. Turnam compozitia in forma de tort si o introducem in cuptorul incins (blatul prajiturii se coace aproximativ 20-30 minute).
  • Etapa 3 - Prajitura cu frisca si capsuni a Zeilor
    In timp ce se coace blatul, vom prepara crema de capsuni si frisca a prajiturii noastre. Spalam capsunile, le inlaturam coditele si le taiem pe jumatate. Punem intr-o cratita capsunile, adaugam patru linguri de zahar si punem cratita la foc. Lasam capsunile la foc mediu in jur de 10-15 minute, pana cand se topeste zaharul si crema incepe sa se lege putin.
  • Etapa 4 - Prajitura cu frisca si capsuni a Zeilor
    Apoi luam crema de capsuni de pe foc, o punem peste frisca batuta si amestecam bine. Pentru mai multa siguranta, am adaugat si un pliculet de gelatina in crema de capsuni si frisca (preparam gelatina conform instructiunilor aflate pe ambalaj). Intindem apoi cat mai uniform pe blatul prajiturii crema de
  • Etapa 5 - Prajitura cu frisca si capsuni a Zeilor
    Pentru glazura prajiturii cu crema de capsuni si frisca amestecam plicul de tort gelle cu doua linguri rase de zahar si adaugam 250 ml de apa (sau suc de fructe). Lasam glazura la foc cateva minute (fara insa a o fierbe). Turnam imediat glazura peste prajitura cu crema de capsuni si frisca si apoi o lasam sa stea peste noapte la frigider. Cu cat tinem prajitura mai mult timp la frigider, cu atat blatul acesteia se insiropeaza mai bine de la crema de capsuni si frisca.

Poze

Prajitura cu frisca si capsuni a Zeilor, poza 1Prajitura cu frisca si capsuni a Zeilor, poza 2Prajitura cu frisca si capsuni a Zeilor, poza 3Prajitura cu frisca si capsuni a Zeilor, poza 4Prajitura cu frisca si capsuni a Zeilor, poza 5Prajitura cu frisca si capsuni a Zeilor, poza 6Prajitura cu frisca si capsuni a Zeilor, poza 7


Comentarii (13):

25/04/2014

Arata f. bine, sper ca e la fel de buna

(0) (0) Abuz
25/04/2014

Minunata!!

(0) (0) Abuz
bairen_love
bairen_love, 30/03/2014

Este excelenta

(0) (0) Abuz
27/03/2014

Arata foarte bine

(0) (0) Abuz
27/03/2014

MMMMM!

(0) (0) Abuz
27/03/2014

Abia astept sa o pregatesc

(0) (0) Abuz
27/03/2014

Delicioasa

(0) (0) Abuz
26/03/2014

Super!!!

(0) (0) Abuz
25/03/2014

O fi buna.Dar ce-i cu timpul asta de preparare 33 33 ore...??

(0) (0) Abuz
bairen_love
Răspuns bairen_love:

Gluma !! tu nu zambesti deloc !!!

25/03/2014

Super

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
8 porții
1h20m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura rasturnata cu ananas
Prajitura rasturnata cu ananas
10 porții
1h5m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Tarta cu capsuni si crema de patiserie
Tarta cu capsuni si crema de patiserie
10 porții
1 oră
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Prajitura cu zmeura si frisca
Prajitura cu zmeura si frisca
8 porții
2 ore
Ușor
4.2 / 5
Rețetă Prajitura usoara cu iaurt, frisca si cirese
Prajitura usoara cu iaurt, frisca si cirese
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.6 / 5

Rețete

Articole conexe

Para, sora marului sau darul zeilor?Para, sora marului sau darul zeilor?Turta dulce, prajitura Craciunului!Turta dulce, prajitura Craciunului!Cacaua - hrana zeilorCacaua - hrana zeilor

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: