Prăjitura cu căpșuni la rece (nu se coace)

Name: Prăjitura cu căpșuni la rece (nu se coace)
Prep time: 3 h
Cook time: 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 450 g capsuni; 1 lingurita cu virf margarina; o cutie lapte condensat (300 ml); zeama de la 1/2 lamaie; 1 cutie frisca; 16 biscuiti cu cacao rotunzi

Aperitiv

Foarte ușor

3 h 30 m

Ingrediente

450 g capsuni
1 lingurita cu virf margarina
o cutie lapte condensat (300 ml)
zeama de la 1/2 lamaie
1 cutie frisca
16 biscuiti cu cacao rotunzi

Rețete inrudite

Preparare

Preparare3 ore

Gătire30 min

Se maruntesc 275 g capsuni cu furculita sau cu un blender, dar sa nu fie striviti de tot ci sa fie lasati bucatele mai mari.
Biscuitii se rup in bucati mici (nu sfarimati ca pesmetul ci mai mari). Daca se folosesc mai multi biscuiti, partea de jos va fi mai inalta si prajitura va arata si mai bine. Margarina se topeste.
Se pune intr-un vas capsunii zdrobiti , apoi se adauga si laptele condensat.Se amesteca bine obtinindu-se o pasta roza consistenta. Apoi se adauga, zeama de lamaie si jumatate din cutia de frisca (cutia are 1l) si se amesteca cu lingura de lemn.
Se pregateste o tava de chec (cea folosita de mine este de 29×12 cm), se imbraca in folie de aluminiu astfel incit capetele sa fie lasate mai lungi pt a putea acoperii prajitura in tava (vezi fig de mai jos)
Se toarna compozitia in tava , nivelindu-se cu o lingura, biscuitii se amesteca cu margarina topita astfel incit sa fie putin umezi (nu uzi)
Se pun biscuitii deasupra peste compozitie in tava si se uniformizeaza, apoi se indoieste folia de la capete astfel incit sa se acopere intreaga prajitura, cu dosul miinii se apasa putin biscuitii sa intre in compozitie. Apoi se baga tava la frigider sa stea 2-3 ore pentru a se intarii.
Se scoate prajitura de la frigider se descopera de folia de deasupra si se intoarce cu capul tavii in jos pe un loc plat Se trage folia de aluminiu de pe prajitura.Se imbraca prajitura cu frisca ramasa si se niveleaza uniform cu un cutit.Se orneaza prajitura cu capsunii ramasi in functie de imaginatia fiecaruia. Se mai lasa sa stea la rece 15 min dupa care se poate servi taiate felii ca si checul.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

LLili24

Rețete inrudite

PRAJITURA PUFOASA CU CAPSUNI

Prăjitură cu nucă și bezea

Este o prăjitură extraordinar de bună.

Cozonac cu frișcă și căpșuni

Prăjitura de post (chocolate cake)

Prăjitura cu frișcă și căpșuni a zeilor

Prajitura cu capsuni

Prăjitură cu căpșuni

Prăjitura rudy

Prajitura inteligenta

Prăjitura dinte de negru (rețetă video)

Prăjitura red velvet

Întrebări

Frisca se foloseste in compozitie batuta sau lichida?

Frisca se folosește lichidă în compoziție, jumătate din cutie se amestecă cu capsunii și laptele condensat, iar cealaltă jumătate se folosește bătută pentru decor.

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.57/5, 7 voturi

Articole

Meniul zilei, 14 octombrie 2026: egg bites, quiche cu potimarron și tartă cu pere

Meniul zilei, 13 octombrie: pate de sardine, cod cu lămâie și tiramisu cu tofu

12 rețete cu mere pentru a întâmpina toamna

Planificator de meniu

Petitchef va pune la dispoziție posibilitatea planificării meniului pe zile, pe săptămână, în avans pentru sărbători.

De asemenea aveți posibilitatea de aici să printați meniul săptămânal.

Planificator de meniu