Petitchef

Prajitura cu osanza - haiose-hajos teszta

Altele
4 porții
10 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4

Pt. Aluat :

640 g. faina

3 linguri de smantana

3 galbenusuri de oua

1 lingurita zahar

1lingurita sare

2 linguri de otet


Untura cu care ungem aluatul :

240 g faina

600 g haj macinat


Untura cu care ungem aluatul :

240 g faina

600 g haj macinat ,

Preparare

  • Apa minerala sau sifon cat cupride Toate se lucreaza bine impreuna pana se omogenizeaza aluatul si se lasa la rece 1/2 ora .
  • Se amesteca bine si se imparte in 4 gramezi cu care se va unge aluatul de mai sus din 1/2 ora in 1/2 ora. Dupa fiecare ungere lasam aluatul sa stea la rece. Se va avea grija ca de fiecare data dupa ce a intins si uns sa impaturim in acelasi sens aluatul. Inainte de coacere la ultima intindere aluatul il intind de grosimea degetului mic,nu mai subtire ptr. ca atunci nu mai are ce sa se deschida.
  • Hajosele ies mai bine daca le coacem doar a doua zi. Se vor taia cu un cutit infierbantat in foc , si intotdeauna eu tau marginile cu cutitul infierbantat. Se umplu patratele cu dulceata de prune se pliaza dar fara sa se apese si se aseaza in tava cu deschizatura spre interiorul cuptorului.
  • Se lasa primele 10 minute la foc mare pana incepe sa creasca , sa se deschida apoi dam focul la minim. Restul aluatului taiat il vom tine in continuare la rece pana il introducem in cuptor.
  • Se da prin zahar praf amestecat cu zahar vanilat dupa ce a racit un pic. Alaturat va pun un link spre un filmulet unde am incercat sa surprind esentialul , secretul reusitei acestei prajituri .

Poze

Prajitura cu osanza - Haiose-Hajos Teszta, poza 1
Prajitura cu osanza - Haiose-Hajos Teszta, poza 2

Întrebări:




Comentarii (32):

21/12/2014

Foarte buna

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
17/03/2014

Foarte bune si delicioase,as manca fara incetare daca nu ar fi problema kilogramelor......

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
29/12/2013

Ffff bunaaaaaaaaaaaaaaaaa

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
georgeta, 16/12/2018

Super bune!!!

(0) (0) Abuz
01/02/2015

Este cea mai delicioasa prajitura

(0) (0) Abuz
31/12/2014

Super bunaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa.

(0) (0) Abuz
25/04/2014

Este cea mai gustoasa prajitura pe care am mancat-o

(0) (0) Abuz
16/04/2014

F buna !

(0) (0) Abuz
11/02/2014

Foarte buna

(0) (0) Abuz
01/02/2014

E super

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura cu mac - makos racsos
Prajitura cu mac - makos racsos
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura kati teszta
Prajitura kati teszta
8 porții
50 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Prajitura pavlova (reteta video)
Prajitura pavlova (reteta video)
9 porții
1h15m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Prajitura rasturnata cu ananas
Prajitura rasturnata cu ananas
10 porții
1h5m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura la microunde
Prajitura la microunde
6 porții
15 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Prajitura cu iaurt la microunde
Prajitura cu iaurt la microunde
6 porții
20 min
Foarte ușor

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.