Petitchef

Prajitura pavlova (reteta video)

Desert
9 porții
15 min
1 oră
Foarte ușor
Un dulce care se pregateste repede, ideal pentru week-end pentru ca il puteti pregati impreuna cu copiii.
In timp ce bezeaua este la cuptor, copiii cu siguranta vor savura momentul cand facem frisca si vor manca deja fructele:)
Cel putin la noi, copiii mananca fructele inainte ca prajitura sa fie gata. Asta dupa ce au gustat si din bezea inainte de a se coace, desigur !

Ingrediente

9

Pentru bezea :

Pentru frisca :

Pentru ornat :

Preparare

  • Etapa 1 - Prajitura Pavlova (reteta video)
    Discurile de bezea

    Pregatim bezeaua, mixand bine albusurile cu zaharul.
    Adaugam 1 lingura de amidon si 1 ligurita de otet.
    Punem hartie de copt in tava si preincalzim cuptorul la 100 de grade (electric) sau la foc mic pentru cuptorul cu gaz.
    Formam cu lingura discuri egale de bezea in tava.
    Dam tava la cuptor la 100 de grade pentru 60 de minute.
    Dupa ce s-au copt lasam discurile de bezea in cuptor sa se raceasca bine.
    Vom obtine o bezea crocanta la exterior si moale la interior.
  • Etapa 2 - Prajitura Pavlova (reteta video)
    Smantana
    mixam 4 linguri de smantana grasa (25% grasime) si foarte rece cu 1 lingura de zahar.
    adaugam treptat inca 2-3 linguri de zahar, dupa gust.
  • Ornam discurile de bezea cu frisca.
    In dispozitivul pentru ornat adaugam putina cacao pentru a obtine un efect marmorat pe frisca.
    La final adaugam fructele.

    Este un dulce fin, bezea crocanta la exterior si moale la interior, frisca proaspata si fructe.

Rețete inrudite

YouTube


Întrebări:

Care este cantitatea de zahar pentru bezea?

Răspuns:

70 gr zahar pudra




Comentarii:

16/12/2016

Asa si asa

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
24/02/2016

Reteta mea ,este tot in forma de tort si un pic diferita.;4 albusuri se bat spuma ,apoi punem trptat 1 cana zahar,pe urma 1 lingurita esenta de vanilie,1 lingurita otet si 3 linguri de faina de porumb optinuta din floricele de porumb.Daca, nu se gaseste in Romania inlocuiti cu faina de porumb dar, fff fina macinata.se pune in forma rotunda de tort si se pune la cuptorla temperatura de 125* timp de 1 ora , dupa ce se stinge cuptorul se mai lasa prajitura in cuptor ,timp de 20 minute.Dupa racire se pune frisca facuta spuma in care am adaugat 2-3 linguri de zahar dupa gust ,mai dulce , sau mai putin dulce. Peste frisca si pun fructele ,Eu, pun Kivi si afine.
Pofta buna.

am gătit această rețetă (1) (0) Abuz
20/01/2017

Asta nu e adevarata "Pavlova"!

(0) (0) Abuz
Khrista
Khrista, 23/07/2015

Am incercat reteta dar in frma de tort. Excelenta!

(0) (0) Abuz
06/06/2014

Cat zahar la bezea,mare atentie cand dati reteta!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura marmorata cu foi si crema de cacao (reteta video)
Prajitura marmorata cu foi si crema de cacao (reteta video)
15 porții
1 oră
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura cu pere si ciocolata (reteta video)
Prajitura cu pere si ciocolata (reteta video)
10 porții
1 h 25 m
Ușor
4.4 / 5
Rețetă Prajitura la microunde
Prajitura la microunde
6 porții
15 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Prajitura cu ciocolata, fara oua, lactoza, la microunde
Prajitura cu ciocolata, fara oua, lactoza, la microunde
6 porții
27 min
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Prajitura cu avocado si ciocolata - fara lactoza
Prajitura cu avocado si ciocolata - fara lactoza
6 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Torturile – bijuterii dulci, pline de culoare! Torturile – bijuterii dulci, pline de culoare! Prosciutto di Parma - ingredient cheie intr-o reteta clasica Prosciutto di Parma - ingredient cheie intr-o reteta clasica Ciupercile și bucătăria românească Ciupercile și bucătăria românească

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: