Foi cu frisca si nuca

Preparare

• Pentru foi , amestecam toate ingredientele cu exceptia fainii si bicarbonatului, omogenizam, dupa care adaugam treptat faina, bicarbonatul stins si framantam pana obtinem un aluat destul de elastic, perfect pentru intins cu sucitorul.
• Daca e prea tare mai adaugam lapte, in caz contrar mai adaugam faina.
• Pe blatul de lucru infainat, din aluatul obtinut intindem trei foi, pe care le coacem pe dosul tavii, unsa cu margarina,, la foc mediu pentru aprox. 20 minute.
• Frisca o mixam bine impreuna cu zaharul, timp de 10 minute.
• Oprim cateva linguri de frisca pentru pus deasupra prajiturii iar in cea ramasa adaugam nuca macinata.
• Asezam o foaie , punem jumatate din frisca cu nuca, a doua foaie, restul de frisca, a treia foaie si apoi frisca simpla.
• Deasupra a pudrat cu pudra de ciocolata. Se taie doar dupa 24 ore.