Petitchef

Prajitura din foi cu miere

Desert
4 porții
45 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4

Pentru foi:

370-400 g faina

150 g miere

75 g zahar

50 ml lapte

50 g unt

un ou

o lingurita bicarbonat


Pentru crema:

500 ml lapte

70 g gris

zeama si coaja unei lamai

vanilie

100 g unt sau margarina

Preparare

  • Intr-un vas se pune mierea , zaharul, untul, oul intreg, laptele si bicarbonatul si se bate cu telul pe aragaz pana se umfla ca o spuma si isi dubleaza volumul. Se adauga faina si se amesteca cu o lingura de lemn pana se incorporeaza toata faina.
  • Se lasa aluatul sa se raceasca dar nu foarte tare ci atat cat suporta mana pentru a se putea lucra cu el.De preferabil sa fie caldut pentru ca asa se vor intinde foile mai bine.Impartim aluatul in 4 si din aceste 4 parti vom intinde cate o foaie pe care o vom coace pe dosul tavii.
  • Pus hartie de copt pe dosul tavii pentru a nu mai unge tava.Foaia in cuptor se tine maxim 5 minute, aceasta se coace foarte repede.
  • Intr-un vas pe aragaz se pun laptele , zaharul si grisul , se amesteca pana obtinem un amestec omogen dupa ce grisul e fiert lasam sa se raceasca putin apoi adaugam untul taiat cubulete coaja si zeama de lamaie , vanilia si amestecam.
  • Asamblarea prajiturii: Pe un platou se pune o foaie , deasupra punem un rand de crema de gris, apoi alta foaie apoi un rand de gem ultimul strat va fi foaie.Deasupra pus o glazura de ciocolata si presarat nuca de cocos fulgi.Glazura se prepara astfel: topim 60 g cioco cu doua linguri lapte .Se tine peste noapte sau cateva ore la frigider , apoi se taie dupa preferinte.

Poze

Prajitura din foi cu miere, poza 1Prajitura din foi cu miere, poza 2Prajitura din foi cu miere, poza 3Prajitura din foi cu miere, poza 4Prajitura din foi cu miere, poza 5Prajitura din foi cu miere, poza 6Prajitura din foi cu miere, poza 7Prajitura din foi cu miere, poza 8Prajitura din foi cu miere, poza 9Prajitura din foi cu miere, poza 10Prajitura din foi cu miere, poza 11Prajitura din foi cu miere, poza 12


Comentarii:

11/04/2012

Da, asta cred ca este o reteta buna dupa cum arata foile in prajitura ! o s-o incerc si eu !

(0) (0) Abuz
08/03/2012

Foile au iesit fantastic

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura cu foi de napolitana
Prajitura cu foi de napolitana
6 porții
35 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Prajitura cu foi si crema de gris
Prajitura cu foi si crema de gris
1 porții
1h40m
Dificil
4.5 / 5
Rețetă Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
8 porții
1h20m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura rasturnata cu ananas
Prajitura rasturnata cu ananas
10 porții
1h5m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă SMOCHINE CU BRANZA DE CAPRA SI MIERE
SMOCHINE CU BRANZA DE CAPRA SI MIERE
4 porții
15 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Prăjitura Foi cu miere
Prăjitura Foi cu miere
4 porții
1h35m
Ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Cat de multa miere putem manca in fiecare zi?Cat de multa miere putem manca in fiecare zi?Turta dulce, prajitura Craciunului!Turta dulce, prajitura Craciunului!Panettone - o prajitura traditionala de Craciun, inventata dintr-o gresealaPanettone - o prajitura traditionala de Craciun, inventata dintr-o greseala

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: