Tort de mere

De LALYCALALYCA
(4.43/5 - 889 voturi)
110 comentarii


Ingrediente

INGREDIENTE:
* 1kg mere mai acrisoare sau in functie de tava in care facem tortul
* 4 oua
* 2 cesti zahar
* 2 cesti faina
* 5 linguri apa
* 5 linguri ulei
* 2 linguri de zahar
* coaja de lamaie
* esente dupa plac
* un praf de sare
* 1 lingura unt

Preparare

Se curata merele si se scot cotoarele cu forma speciala.Eu am pus merele intregi,au fost mai micute,cine doreste poate taia merele pe jumatate.

Se pun merele unul langa altul.Se pun cele 2 linguri de zahar peste ele.Din loc in loc se pune cate un pic de unt.Se dau merele la cuptor sa se inmoaie un pic,iar zaharul sa se caramelizeze.

Intre timp se face aluatul.Ouale trebuie sa fie la temperatura camerei.Se separa albusurile de galbenusuri.Se bat albusurile cu un praf de sare pana se umfla.Se pune intr-o craticioara zaharul cu cele 5 linguri de apa si se fierbe la foc mic pana se topeste zaharu,si devine un sirop.

Se adauga zaharul fierbinte peste albusuri cate un pic ca la maioneza.Se mixeaza continuu pana terminam tot zaharul si isi dubleaza volumul.Se pun apoi galbenusurile,uleiul,esenta si coaja de lamaie.Se adauga si faina,dar acum se mesteca cu lingura.

Dupa ce merele s-au inmuiat se lasa un pic la racit.Se adauga aluatul peste mere si se introduce la cuptor.Se coace la foc mic pana se rumeneste usor deasupra.

Cand s-au rumenit deasupra se scoate forma din cuptor si se lasa la racit un pic.Se rastoarna pe un platou.Cine doreste poate servi tortul cu frisca deasupra.

Printează paginaAdaugă la favorite
De LALYCALALYCA



Punctează această reţetă:

Comentarii (110):

5 / 5
Postat 25/10/2012, 21:10

Excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!

(0) (0) Abuz
1 / 5
Postat 16/11/2014, 11:53

Zici ca ai pus merele intregi! Nu te-au deranjat cotorul si semintele? In ce vas ai pus merele la cuptor? Se mesteca cu lingura? Nu prea e posibil! Noi mestecam cu dintii, cu lingura amestecam!

(0) (0) Abuz
5 / 5
Postat 30/01/2013, 17:58

Un desert foarte usor de facut si deloc pretentios,familia mea il prefera pentru ca este racoritor si da il ornez cu frisca si fructe diverse

(0) (0) Abuz
4 / 5
Postat 25/10/2012, 23:09

In merele scobite se mai adauga nuca macinata amestecata cu putin gem de caise daca ai .s-au altfel de gem

(0) (0) Abuz
4 / 5
Postat 08/04/2013, 09:31

Arata best.Eu am incercat o data.Nu a iesit si daca nu-mi iese din prima..renunt

(0) (0) Abuz
5 / 5
Postat 24/01/2013, 22:03

Cred ca este foarte gustoasa,am sa incer si eu.Asta arata demential,felicitari!

(0) (0) Abuz
5 / 5
Postat 15/01/2014, 20:16

Nu am timp sa fac k am bebelus de 5 luni dar am apa in gură cand vad.

(0) (0) Abuz
5 / 5
Postat 23/10/2016, 18:30

Mersi ca ai simplificat reteta. Eu o stiam mult mai complicata.

am gătit această rețetă
(0) (0) Abuz
5 / 5
Postat 07/01/2013, 14:40

Friscă cat de multa şi decorat cu multe, multe alte fructe!

(0) (0) Abuz
5 / 5
Postat 27/10/2013, 17:26

Cel mai bun tort , cel mai racoros si gustos deloc gretos...

(0) (0) Abuz

Sort:    Filter:

Întrebări:


Video sugerat




Rețete inrudite


Rețete

Articole conexe

Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseMerele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseTorturi festive de sărbătoriTorturi festive de sărbătoriTorturile – bijuterii dulci, pline de culoare!Torturile – bijuterii dulci, pline de culoare!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei
(c) Madeinwork | Mențiuni legale