Tort de mere

De LALYCALALYCA
(4.43/5 - 889 voturi)
110 comentarii

Ingrediente

INGREDIENTE:
* 1kg mere mai acrisoare sau in functie de tava in care facem tortul
* 4 oua
* 2 cesti zahar
* 2 cesti faina
* 5 linguri apa
* 5 linguri ulei
* 2 linguri de zahar
* coaja de lamaie
* esente dupa plac
* un praf de sare
* 1 lingura unt

Preparare

Se curata merele si se scot cotoarele cu forma speciala.Eu am pus merele intregi,au fost mai micute,cine doreste poate taia merele pe jumatate.

Se pun merele unul langa altul.Se pun cele 2 linguri de zahar peste ele.Din loc in loc se pune cate un pic de unt.Se dau merele la cuptor sa se inmoaie un pic,iar zaharul sa se caramelizeze.

Intre timp se face aluatul.Ouale trebuie sa fie la temperatura camerei.Se separa albusurile de galbenusuri.Se bat albusurile cu un praf de sare pana se umfla.Se pune intr-o craticioara zaharul cu cele 5 linguri de apa si se fierbe la foc mic pana se topeste zaharu,si devine un sirop.

Se adauga zaharul fierbinte peste albusuri cate un pic ca la maioneza.Se mixeaza continuu pana terminam tot zaharul si isi dubleaza volumul.Se pun apoi galbenusurile,uleiul,esenta si coaja de lamaie.Se adauga si faina,dar acum se mesteca cu lingura.

Dupa ce merele s-au inmuiat se lasa un pic la racit.Se adauga aluatul peste mere si se introduce la cuptor.Se coace la foc mic pana se rumeneste usor deasupra.

Cand s-au rumenit deasupra se scoate forma din cuptor si se lasa la racit un pic.Se rastoarna pe un platou.Cine doreste poate servi tortul cu frisca deasupra.

Întrebări:



De LALYCALALYCA





Punctează această reţetă:

Comentarii (110):

25/10/2012

Excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!excelenta!

(0) (0) Abuz
16/11/2014

Zici ca ai pus merele intregi! Nu te-au deranjat cotorul si semintele? In ce vas ai pus merele la cuptor? Se mesteca cu lingura? Nu prea e posibil! Noi mestecam cu dintii, cu lingura amestecam!

(0) (0) Abuz
30/01/2013

Un desert foarte usor de facut si deloc pretentios,familia mea il prefera pentru ca este racoritor si da il ornez cu frisca si fructe diverse

(0) (0) Abuz
25/10/2012

In merele scobite se mai adauga nuca macinata amestecata cu putin gem de caise daca ai .s-au altfel de gem

(0) (0) Abuz
08/04/2013

Arata best.Eu am incercat o data.Nu a iesit si daca nu-mi iese din prima..renunt

(0) (0) Abuz
24/01/2013

Cred ca este foarte gustoasa,am sa incer si eu.Asta arata demential,felicitari!

(0) (0) Abuz
15/01/2014

Nu am timp sa fac k am bebelus de 5 luni dar am apa in gură cand vad.

(0) (0) Abuz
23/10/2016

Mersi ca ai simplificat reteta. Eu o stiam mult mai complicata.

am gătit această rețetă
(0) (0) Abuz
07/01/2013

Friscă cat de multa şi decorat cu multe, multe alte fructe!

(0) (0) Abuz
15/04/2014

Te uiti la angelo e cel mai tare desene animate
eu ma uit tu

(0) (0) Abuz

Sort:    Filter:

Video sugerat

Placinta englezeasca cu mere


Rețete inrudite

Rețete

Articole conexe

Torturi festive de sărbătoriTorturi festive de sărbătoriMerele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseMerele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseCake pops sau tort-acadeleCake pops sau tort-acadele

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic:

(c) Madeinwork | Mențiuni legale