Petitchef

Vinete cu maioneza si dovlecel

Altele
5 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 5
2 vinete,2 oua,1 dovlecel,200ml.de ulei,1 lingurita de mustar,o ceapa

Preparare

  • Vinetele se prajesc pe ochiul de la aragaz,inainte se pune o folie de aluminiu sa nu curga pe aragaz,apoi se decojesc.Separat se taie dovlecelul in cuburi si se pune la fiert in apa cu sare,pana se inmoaie,se strecoara ,sa nu fie prea zemos,se paseaza si se mai strecoara odata,apoi se amesteca cu vinetele si cu ceapa,taiata foarte marunt.Maioneza se face dintr-un galbenus crud si unul fiert,se paseaza impreuna si se adauga mustarul apoi se mixeaza cu putin ulei si incet ,incet punem tot uleiul tot mixand.Iese o salata de vinete foarte dulce si gustoasa,secretul e dovlecelul.

Poze

Vinete cu maioneza si dovlecel, poza 1Vinete cu maioneza si dovlecel, poza 2

Întrebări:




Comentarii (23):

03/09/2013

Ok

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
02/07/2015

Merită încercat!!!

(0) (0) Abuz
edithke, 29/09/2014

Excelent

(0) (0) Abuz
merceleo, 07/06/2014

O varianta mai rara, am s-o incerc.

(0) (0) Abuz
07/04/2014

Foarte buna felicitari

(0) (0) Abuz
23/10/2013

SIMPLA SI GUSTOASA!

(0) (0) Abuz
01/10/2013

Ok thx

(0) (0) Abuz
06/09/2013

Foarte buna

(0) (0) Abuz
06/09/2013

Ok

(0) (0) Abuz
02/09/2013

Foarte buna

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Vinete tempura
Vinete tempura
6 porții
1h19m
Foarte ușor
1 / 5
Rețetă Maioneza perfecta!
Maioneza perfecta!
1 porții
13 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Chec cu ciocolata si... maioneza
Chec cu ciocolata si... maioneza
8 porții
1h15m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Vinete si dovlecel la cuptor
Vinete si dovlecel la cuptor
6 porții
1h30m
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Vinete umplute
Vinete umplute
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Vinete gratinate sau parmigiana di melanzane
Vinete gratinate sau parmigiana di melanzane
6 porții
55 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Cine nu iubeste salata de vinete?Cine nu iubeste salata de vinete?Cum sa faci o maioneza de casa perfecta!Cum sa faci o maioneza de casa perfecta!Salata de sfecla rosie cu piept de pui si maionezaSalata de sfecla rosie cu piept de pui si maionezaSi noi ce mai pregatim cu ...vinete?Si noi ce mai pregatim cu ...vinete?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: