Pentru petrecerea zilei de naștere a Cezarei, fiica mea mai mica, am creeat acest delicios aperitiv festiv cu ou de prepelița. Despre beneficiile oului de prepelița nu mai spun nimic, știți și voi...restul ingredientelor sunt destul de comune, la îndemâna tuturor, dar combinația de gusturi pe care am creeat-o este una foarte plăcuta și savuroasa.
Procedam in urmatorul fel: Curățam și tăiem morcovul, ardeiul rosu, galben, verde, bastonașe cam de 5-6 cm, le călim în puțin ulei, sa rămână crocante. Condimentam cu țelina uscata, și sare.Lasam sa se raceasca.
Ouale de prepelita le fierbem 7-8 minute, racim si le curatam cu grija sa nu se rupa, apoi le taiem in doua pe lung. Sunca o taiem bastonase de 5-6 cm.
Din cașcaval facem palniute, le legam cu fire de chives sau tulpini lungi de pătrunjel verde, apoi umplem cu legume, șunca, maioneza cat doua boabe de mazăre, deasupra maionezei punem cate o jumătate de ou de prepelița fiert si decoram cu fire de chives.
Ce sa spun? este un aperitiv absolut impresionant ca și aspect dar și gustul...delicios!
Carnea de prepelita - o adevarata delicatesa
Care sunt beneficiile pentru sanatate ale consumului de oua de prepelita?
Comentarii (12):
Intotdeauna cand am musafiri prepar aceste buchetele.arata f frumos si sunt f gustoase
Ffffffffffoarte gustoase
Jos palaria !!!!!!!!!
Pentru un aperitiv: ceva mai putin obisnuit, rapid si cu un aspect imbietor - e splendid preparatul asta!
DEOSEBITA.
Bestiala
Nemaipomenite
Super!abia astept sa fac si eu!
Interesant antreu pentru o masa festiva. Merita incercat
O sa incerc. Trebuie sa fie bun la cat de bine arata!