Salata de conopida cu maioneza

Preparare

• Pui apa la fiert ca pentru paste fainoase. Sarezi atunci cand a inceput sa fiarba si pui conopida desfacuta in buchetele. O tii maxim 5 minute la fiert, atat cat sa fie putin fiarta si mai mult cruda, pentru ca astfel confera o textura crocanta delicioasa.
• Se scurge bine de tot conopida si se lasa sa se raceasca, dupa care o tai cubulete.
• Adaugi peste ea maioneza, mararul tocat si piper proaspat macinat. Inainte de a adauga sare gusta, ca s-ar putea sa isi fi luat singura suficienta sare de la fiert.
• Este o salata crocanta si simpla pe care o poti aromatiza si cu un usturoi daca vrei.