Verzele se dau pe razatoare si se pun in castroane separate, ca sa nu se amestece culorile.
Le vom combina cand le punem pe platou. Se sareaza, se lasa 10-15 minute, apoi se storc. Fasolea se foloseste din conserva in sucul propiu. Se scoate si se scurge.
Se prepara un dressing din sos de soia, ulei de masline, otet de mere, zeama de limeta, miere, sare si piper.
Se aranjeaza pe platou in cercuri concentrice, varza rosie, apoi cea alba si in centru boabele de fasole. Se stopeste cu sosul pregatit.
„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!
Delicii din cufarul marii - salata de icre
Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!
Comentarii:
Arata foarte bine
Poza e facuta suuper....