Petitchef

Tort catifea rosie sau red velvet cake

Desert
10 porții
20 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 10

Blat :

250 g. faina

1 lingurita praf de copt

1 lingurita bicarbonat de sodiu

3 linguri cacao

150 g. unt moale

300 g. zahar

2 oua

esenta vanilie

250 ml. lapte batut sau iaurt

3 linguri colorant alimentar rosu

o jumtate lingurita sare


Crema

200 g. branza Philadelphia

4 linguri miere

500 ml. frisca lichida

200 g. zahar pudra

intaritor pentru frisca


Decor:

crema de branza

fistic tocat

Preparare

  • Intr-un bol se amesteca faina cu praful de copt, sarea si cacaua si se lasa deoparte.
  • Intr-un alt vas se mixeaza untul cu zaharul pana ajunge la consistenta unei spume, dupa care adaugati pe rand ouale si esenta.
  • In crema de unt incorporati faina si laptele batut, incepand si terminand cu faina. La sfarsit se adauga colorantul alimentar se mixeaza bine si apoi bicarbonatul stins cu otet.
  • Compozitia se toarna intr-o forma de tort si se de la cuptor pentru 25 - 30 min, dupa care se lasa sa se raceasca si se dau pentru o jumatate de ora la frigider. Blatul se va taia mai usor si nu se va mai faramita.
  • Crema :
    Crema de branza se mixeaza cu mierea. Frisca lichida se mixeaza cu zaharul pudra . Se adauga peste crema de branza si se mesteca incet pana se incorporeaza toata, apoi se adauga intaritorul.
  • Asamblare:
    Blatul se taie in doua. Se opreste putin din crema de branza pentru decorare , iar cu restul se umple blatul.
  • Cu crema de branza ramasa se imbraca tortul si se arunca peste cu fistic tocat. Se da la rece pentru minim 4 ore.

Poze

Tort Catifea Rosie sau Red Velvet Cake, poza 1Tort Catifea Rosie sau Red Velvet Cake, poza 2


Comentarii:

06/10/2013

Comentariul tău:o sa o incerc pare interesant

(0) (0) Abuz
29/10/2012

Delicioasa

(0) (0) Abuz
15/08/2012

Daca s-ar putea sa precizati si temperatura de coacere ar fi excelent pentru mine, sunt incepatoare si mi-ar fi de mare folos. Va multumesc.

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tort padurea neagra sau tortul perfect
Tort padurea neagra sau tortul perfect
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Tort cu morcovi si banane(carrots and bananas cake)
Tort cu morcovi si banane(carrots and bananas cake)
8 porții
1h20m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Tort de morcovi (carrot cake)
Tort de morcovi (carrot cake)
6 porții
40 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Tort padurea neagra - retata pas cu pas
Tort padurea neagra - retata pas cu pas
8 porții
3h20m
Dificil
4.8 / 5
Rețetă Tort zebra, desert exotic
Tort zebra, desert exotic
8 porții
1h25m
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Tort cu mousse de ciocolata Petitchef
Tort cu mousse de ciocolata Petitchef
8 porții
25 min
Foarte ușor
4.6 / 5

Rețete

Articole conexe

Cake pops sau tort-acadeleCake pops sau tort-acadeleDetoxifierea sau cum sa va pastrati corpul sanatosDetoxifierea sau cum sa va pastrati corpul sanatosPara, sora marului sau darul zeilor?Para, sora marului sau darul zeilor?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: