Chec cu lamaie

Name: Chec cu lamaie
Prep time: 40 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 porții
Cuisine: ro
Ingredients: 8 oua; 400 g zahar; 3 lamai mari; 150 ml ulei; 350 g faina; 150 g amidon; 1 praf de copt; zahar vanilat; Pentru sirop:; 500 ml apa; 200 g zahar; zeama de lamaie

Aperitiv

6 porții

40 min

60 min

Foarte ușor

(4.9/5 - 35 voturi)
6
8

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

Numarul de porții: 6

8 oua

400 g zahar

3 lamai mari

150 ml ulei

350 g faina

150 g amidon

1 praf de copt

zahar vanilat

Pentru sirop:

500 ml apa

200 g zahar

zeama de lamaie

Preparare

Ouale intregi se bat foarte bine cu zaharul, praful de sare, jumatate de lamaie stoarsa
si coaja rasa de la o lamaie.
Se adauga apoi uleiul putin cate putin.
Faina o amestecam cu amidonul, apoi o incorporam in oua amestecand de jos in sus, nu circular.
Punem si praful de copt.
Turman compozitia in tavi tapetate cu faina si ulei, sau hartie de copt.Se dau la cuptor pentru 50-60 minute la 170 grade.Cam asa arata ale mele.
Cat timp checurile sunt in cuptor, facem siropul astfel: punem la foc apa, cu zaharul si zeama ramasa de la lamai. Fierbem la foc mic pana cand siropul se ingroasa.Dupa ce checurile s-au copt, se scot din tava si se inteapa in mai multe locuri cu un bat de frigarui.
Cand s-au racit turnam siropul peste checuri.

NNaina

Raportează o greșeală în text rețetei