Petitchef

Chec cu unt si aroma de lamaie

Desert
8 porții
20 min
35 min
Ușor
Vreau sa va zic ca acest chec este preferatul sotului meu si l-am facut cu mare placere avand in vedere ca este extraordinar de parfumat si de pufos. Reteta este una adaptata dupa Anna Olson dar asa cum l-am facut va iesi perfect!

Ingrediente

Numarul de porții: 8

Pentru o forma rotunda de chec:

5 oua mari

1 cana si 2/3 faina

250 gr unt la temperatura camerei

1 si 1/2 cana zahar

8 linguri lapte

coaja rasa de la o lamaie mare

zeama de la o lamaie

1 lingura extract de vanilie

1 lingurita praf de copt

Preparare

  • Se scoate untul cu 2-3 ore inainte pentru a se incalzi la temperatura camerei.
    Intr-un castron inalt mixam intai untul pana cand devine omogen, adaugam zaharul si frecam pana la incorporare.
  • Separam oualele si adaugam cele 5 galbenusuri in untul frecat cu zahar. Mixam foarte bine.
    Punem laptele si iar mixam pana cand zaharul s-a topit iar aluatul capata o consistenta pufoasa si albicioaasa.
  • Se adauga apoi vanilia, coaja de lamaie si zeama de lamaie si se amesteca pana la incorporare.
    Separat batem albusurile spuma cu un praf de sare si le adaugam in aluat amestecand cu un tel in forma de para, de jos in sus.
    Cernem faina in care punem si praful de copt si o adaugam in aluat treptat.
  • Se incalzeste cuptorul la 160 de grade C si bagam checul intr-o forma marisoara (eu o folosesc pe cea rotunda) unsa cu ulei (daca vasul e de teflon) si se lasa la copt cca 60 – 70 de minute.
    Se face testul cu scobitoarea si daca este gata, se lasa la racit putin apoi il rasturnam pe un platou si il pudram cu zahar.
  • Este mai mult decat minunat!
    Pofta buna!

Poze

Chec cu unt si aroma de lamaie, poza 1Chec cu unt si aroma de lamaie, poza 2Chec cu unt si aroma de lamaie, poza 3

Întrebări:

Buna ziua Cat anume inseamna 1 cana in reteta de chec cu unt si lamaie? Canile difera ca volum. Imi puteti spune in grame, ca la unt? Multumesc

Răspuns:

Cana are capacitatea de 250 ml! cana stas 250 ml! canile mai mari au 300 ml

Ce inseamna o cana,ca masura? Cana de ceai? cana cafea?

Răspuns:

Cana de obicei este pentru ceai, 250 ml stas




Comentarii (26):

20/11/2016

Foarte gustos si aromat! iertata sa-mi fie indrazneala, eu am adaugat si niste visina... a iesit EXTRAORDINAR!!!

am gătit această rețetă (1) (0) Abuz
30/01/2016

Cel mai bun chec mancat vreodata!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
03/04/2015

DELICIOS

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
29/03/2014

Superfain!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
29/08/2013

Delicios!!!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
13/05/2019

Scusa ma Dar c'è inseamna 1 cana2\3 faina nu se intaleg nimic

(0) (0) Abuz
16/05/2014

Abia astept sa-l fac.pare f. bun

(0) (0) Abuz
varga_m2013
varga_m2013, 15/05/2014

Ammmmmmmmmmmmmmm ce bun

(0) (0) Abuz
15/05/2014

Delicatesa demna de Paris !

(1) (0) Abuz
15/05/2014

Dar de unde sa cumparam oua cu asemenea galbenusuri???arata excelent!!

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Chec marmorat cu lamaie si cacao
Chec marmorat cu lamaie si cacao
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Chec bounty
Chec bounty
4 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Chec bounty
Chec bounty
6 porții
1h5m
Ușor
4.2 / 5
Rețetă Chec mascarpone
Chec mascarpone
10 porții
55 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Chec cu lamaie si mac - Petitchef
Chec cu lamaie si mac - Petitchef
6 porții
55 min
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Chec aperitiv cu ton
Chec aperitiv cu ton
6 porții
50 min
Foarte ușor
3.7 / 5

Rețete

Articole conexe

O aromă intensă de cafeaO aromă intensă de cafeaUnt versus MargarinaUnt versus MargarinaFlorile comestibile – parfum, culoare si aroma in farfurieFlorile comestibile – parfum, culoare si aroma in farfurie

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: