Chec cu pere
Ingrediente
5
Rețete inrudite
Chec cu ciocolata si pere
Preparare
Preparare20 min
Gătire20 min
- Se inmoaie stafidele in rom si 2 ling apa calduta. Se curata perele de coaja, se tau cubulete, se prajesc in unt si se amesteca pana se rumenesc.
- Eu in loc de unt pus 2 ling de zahar sa se caramelizeze , pe urma pus perele si adaugat 1 ling apa.Le lasam putin la foc mic si pe urma adaugat putina scortisoara. pus la racit intr-o strecuratoare.
- Pe urma separam albusurile de galbenusuri. Galbenusurile le punem intr-un castron , impreuna cu zaharul vanilat si le frecam pana se albesc.Albusurile le batem spuma tare cu zahar si un varf de cutit sare.
- Amestecam apoi albusurile cu galbenusurile, adaugam faina in ploaie si praful de copt. Adaugam stafidele si cubuletele de para si amestecam bine cu o spatula.
- Turnam aluatul in 2 tavi de chec unse cu putin ulei si tapetate cu faina si le dam la cuptorul incalzit. Cand e gata , il lasam sa se odihneasca 10 min si-l servim pudrat cu zahar.
Întrebări
Poze cu rețata gătită de membri
Comentarii
Punctează această reţetă:
Nici un comentariu!