Petitchef

Chec cu pere

Aperitiv
5 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 5
4 pere coapte

150 g faina+ 1 ling faina de tapetat tava

5 oua

150 g zahar

1 praf de copt

1 zahar vanilat

50 g unt

100 g stafide

1 esenta rom

Preparare

  • Se inmoaie stafidele in rom si 2 ling apa calduta. Se curata perele de coaja, se tau cubulete, se prajesc in unt si se amesteca pana se rumenesc.
  • Eu in loc de unt pus 2 ling de zahar sa se caramelizeze , pe urma pus perele si adaugat 1 ling apa.Le lasam putin la foc mic si pe urma adaugat putina scortisoara. pus la racit intr-o strecuratoare.
  • Pe urma separam albusurile de galbenusuri. Galbenusurile le punem intr-un castron , impreuna cu zaharul vanilat si le frecam pana se albesc.Albusurile le batem spuma tare cu zahar si un varf de cutit sare.
  • Amestecam apoi albusurile cu galbenusurile, adaugam faina in ploaie si praful de copt. Adaugam stafidele si cubuletele de para si amestecam bine cu o spatula.
  • Turnam aluatul in 2 tavi de chec unse cu putin ulei si tapetate cu faina si le dam la cuptorul incalzit. Cand e gata , il lasam sa se odihneasca 10 min si-l servim pudrat cu zahar.

Poze

Chec cu pere, poza 1Chec cu pere, poza 2Chec cu pere, poza 3Chec cu pere, poza 4Chec cu pere, poza 5Chec cu pere, poza 6

Întrebări:






Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Chec cu mac si pere
Chec cu mac si pere
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Chec cu pere si ciocolata amara
Chec cu pere si ciocolata amara
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Chec cu pere si ciocolata amara
Chec cu pere si ciocolata amara
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Chec cu inghetata
Chec cu inghetata
10 porții
1h35m
Foarte ușor
4.9 / 5
Rețetă Chec cu ciocolata si pere
Chec cu ciocolata si pere
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Chec cu lamaie si mac - Petitchef
Chec cu lamaie si mac - Petitchef
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.3 / 5

Rețete

Articole conexe

Ce trebuie sa stiti atunci cand recoltati, cumparati sau depozitati pereCe trebuie sa stiti atunci cand recoltati, cumparati sau depozitati pere

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: