Clatite cu dulceata

Name: Clatite cu dulceata
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: o cana faina; 2 oua; 200 ml lapte; 2 linguri zahar; o lingura unt; 1/2 praf de copt; 2 plicuri zahar vanilat

Aperitiv

Foarte ușor

50 min

339 Kcal

Simplu de preparat dar delicioase.

Ingrediente

o cana faina
2 oua
200 ml lapte
2 linguri zahar
o lingura unt
1/2 praf de copt
2 plicuri zahar vanilat

Cost estimat: 1.39€ (0.35€/porție)

Rețete inrudite

Preparare

Preparare30 min

Gătire20 min

Se pune intr-un bol faina cernuta, se face loc la mijloc si se sparg ouale, se adauga laptele, zaharul, vanilia, sarea. Se bate bine cu mixerul pana dispar cocolosele.
Se adauga untul topit (nu fierbinte) si praful de copt. Se omogenizeaza din nou.Se pune o tigaie cu coada (eu prefer una de foanta groasa)sa se infierbante pe foc potrivit. Se unge cu unt cu o pana (vorba vine).
Se toarna o lingura (din aceea mai mare) din compozitie miscand repede tigaia ca sa i se acopere cu aluat tot fundul. Cand incepe sa se rumeneasca pe o parte, se intoarce pe cealalta parte, saltand cu o miscare iute tigaia sau folosind un cutit lat.
Se fac pe rand toate clatitele, punandu-le intr-o farfurie una peste alta! (Aveti grija ca mancaciosii nu au rabdare sa le terminati si fura )
Din cand in cand se amesteca compozitia din castron, ca sa nu ramana prea groasa.
Cand toate sunt gata se umplu pe rand: se intinde dulceata/gem, se intorc marginile laterale inauntru si se fac sul.