Petitchef

Clatite pufoase americane

Aperitiv
4 porții
40 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

4

Preparare

  • Albusurile separate de galbenusuri se bat spuma cu 3 linguri mari de zahar alb. Galbenusurile se bat spuma cu 2 linguri de zahar alb. In laptele caldut se amesteca jumatate din zaharul brun pana la dizolvare. Se toarna galbenusurile peste albusurile batute spuma, se pune restul de zahar brun, laptele, praful de copt si esentele.
    Albusurile separate de galbenusuri se bat spuma cu 3 linguri mari de zahar alb. Galbenusurile se bat spuma cu 2 linguri de zahar alb. In laptele caldut se amesteca jumatate din zaharul brun pana la dizolvare. Se toarna galbenusurile peste albusurile batute spuma, se pune restul de zahar brun, laptele, praful de copt si esentele.
  • Se amesteca usor cu o spatula prin ridicare si apoi se adauga faina treptat pana la omogenizare. Faina se va incorpora in aluat cu un tel para pana va capata consistenta din imagine. In functie de marimea oualelor se vor adauga mai multe au mai putine linguri de faina. A nu se adauga toata faina in compozitie, ci doar cate 3 linguri.
  • A se verifica consistenta aluatului treptat. Se lasa o jumatate de ora deoparte pentru ca praful de copt sa-si faca treaba. Se incinge o tigaie de teflon care se unge cu ceva ulei. Se toarna compozitia cu o lingura mare, in mijlocul tigaii. Se coace pe amblele parti la foc foarte mic.
    Se servesc cu crema de ciocolata, sau dulceata...de care aveti.

Poze

Clatite pufoase americane, poza 1
Clatite pufoase americane, poza 2
Clatite pufoase americane, poza 3
Clatite pufoase americane, poza 4
Clatite pufoase americane, poza 5
Clatite pufoase americane, poza 6
Clatite pufoase americane, poza 7
Clatite pufoase americane, poza 8
Clatite pufoase americane, poza 9
Clatite pufoase americane, poza 10

Întrebări:



Video sugerat

YouTube


Comentarii (44):

Denis, 19/11/2017

Bune,n-am ce sa spun

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
20/01/2014

WAW ARATA FOARTE BINE

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
17/10/2013

Este suuuuper. Familia mea o adora.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
08/07/2013

Clatitele sunt pufoase si delicioase

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
15/06/2016

Nu e cam mult zahar?10+10 linguri?plus ca mai pui si dulceata sau ceva peste ele. Cam mult,mai ales daca le faceti ptr copil

(0) (0) Abuz
11/02/2015

Mi-a fost tare de ajutor

(0) (0) Abuz
11/04/2014

Acum incerc sa speram ca iese

(0) (0) Abuz
23/03/2014

Sunt foarte groase

(0) (0) Abuz
03/02/2014

Delicioase

(0) (0) Abuz
29/12/2013

Mi-au esit!!

(0) (0) Abuz

Sort:     Filtrează:
  • pagina 1 / 5

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 


Rețete

Articole conexe

Americane, frantuzesti sau romanesti…tot clatite le numesti! Americane, frantuzesti sau romanesti…tot clatite le numesti! Cum se fac galuste pufoase din gris? Cum se fac galuste pufoase din gris? Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoase Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoase

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: