Petitchef

Clatite pufoase americane

Aperitiv
4 porții
40 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
5 oua mari

10 linguri mari zahar normal alb

10 linguri mari zahar brun

150 ml lapte

10-12 linguri mari faina alba de grau

un plic praf de copt

esente daca se doreste

Preparare

  • Albusurile separate de galbenusuri se bat spuma cu 3 linguri mari de zahar alb. Galbenusurile se bat spuma cu 2 linguri de zahar alb. In laptele caldut se amesteca jumatate din zaharul brun pana la dizolvare. Se toarna galbenusurile peste albusurile batute spuma, se pune restul de zahar brun, laptele, praful de copt si esentele.
    Albusurile separate de galbenusuri se bat spuma cu 3 linguri mari de zahar alb. Galbenusurile se bat spuma cu 2 linguri de zahar alb. In laptele caldut se amesteca jumatate din zaharul brun pana la dizolvare. Se toarna galbenusurile peste albusurile batute spuma, se pune restul de zahar brun, laptele, praful de copt si esentele.
  • Se amesteca usor cu o spatula prin ridicare si apoi se adauga faina treptat pana la omogenizare. Faina se va incorpora in aluat cu un tel para pana va capata consistenta din imagine. In functie de marimea oualelor se vor adauga mai multe au mai putine linguri de faina. A nu se adauga toata faina in compozitie, ci doar cate 3 linguri.
  • A se verifica consistenta aluatului treptat. Se lasa o jumatate de ora deoparte pentru ca praful de copt sa-si faca treaba. Se incinge o tigaie de teflon care se unge cu ceva ulei. Se toarna compozitia cu o lingura mare, in mijlocul tigaii. Se coace pe amblele parti la foc foarte mic.
    Se servesc cu crema de ciocolata, sau dulceata...de care aveti.

Poze

Clatite pufoase americane, poza 1Clatite pufoase americane, poza 2Clatite pufoase americane, poza 3Clatite pufoase americane, poza 4Clatite pufoase americane, poza 5Clatite pufoase americane, poza 6Clatite pufoase americane, poza 7Clatite pufoase americane, poza 8Clatite pufoase americane, poza 9Clatite pufoase americane, poza 10



Comentarii (44):

Denis, 19/11/2017

Bune,n-am ce sa spun

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
20/01/2014

WAW ARATA FOARTE BINE

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
17/10/2013

Este suuuuper. Familia mea o adora.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
08/07/2013

Clatitele sunt pufoase si delicioase

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
15/06/2016

Nu e cam mult zahar?10+10 linguri?plus ca mai pui si dulceata sau ceva peste ele. Cam mult,mai ales daca le faceti ptr copil

(0) (0) Abuz
11/02/2015

Mi-a fost tare de ajutor

(0) (0) Abuz
11/04/2014

Acum incerc sa speram ca iese

(0) (0) Abuz
23/03/2014

Sunt foarte groase

(0) (0) Abuz
03/02/2014

Delicioase

(0) (0) Abuz
29/12/2013

Mi-au esit!!

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Clatite marmorate
Clatite marmorate
8 porții
1h32m
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Clatite samosas
Clatite samosas
8 porții
2h30m
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Buturuga de craciun cu clatite
Buturuga de craciun cu clatite
10 porții
3h30m
Ușor
4.2 / 5
Rețetă Clatite pufoase
Clatite pufoase
2 porții
40 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Clatite pufoase
Clatite pufoase
7 porții
30 min
Ușor
3.9 / 5
Rețetă Clatite pufoase cu branza si gem
Clatite pufoase cu branza si gem
8 porții
4 ore
Foarte ușor
4.3 / 5

Rețete

Articole conexe

Americane, frantuzesti sau romanesti…tot clatite le numesti!Americane, frantuzesti sau romanesti…tot clatite le numesti!Cum se fac galuste pufoase din gris?Cum se fac galuste pufoase din gris?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: