Petitchef

Gogosi de cozonac cu dulceata (crafle)

Aperitiv
4 porții
50 min
50 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
500 g faina

250-300 ml lapte

50 g zahar

50 g unt

4 galbenusuri

25 g drojdie

1/2 lingurita sare

o fiola esenta de rom

2 linguri ulei

gem de capsuni

ulei pentru prajit

Preparare

  • Se moaie drojdia cu 100 ml lapte cald si se amesteca bine cu 3 linguri de faina. Se lasa la cald sa dospeasca.Separat se freaca galbenusurile cu sarea apoi cu zaharul pana se topeste.
  • Se pun galbenusurile cu zaharul in vasul de framantat aluatul.Se adauga plamadeala si se framanta, adaugand alternativ faina si lapte caldut, pana cand este cuprinsa toata faina.Mie mi-a intrat cam 280 ml lapte.
  • Coca nu trebuie sa fie tare. Cand se desprinde aluatul de pe mana, se adauga untul topit, cald, putin cate putin, uleiul si esenta de rom si se framanta bine. Se lasa sa creasca la cald.Cand aluatul a crescut se framanta din nou, ca sa dea inapoi,si se rastoarna pe masa de aluat presarata cu faina.
  • Se face o foaie.Se taie cu forma.Se intinde putin, se pune in forma, in mijloc se pune gem si se imbina.
    Excesul de pe margine se inlatura.
  • Se formeaza toate crafele apoi se lasa putin la crescut.Se pune uleiul la incins. Se pun craflele pe rand la prajit pe foc potrivit. Se intorc cu o paleta.
    Se scot pe un gratar de sarma ca sa se scurga grasimea apoi se presara cu zahar pudra.

Poze

Gogosi de cozonac cu dulceata (Crafle), poza 1Gogosi de cozonac cu dulceata (Crafle), poza 2Gogosi de cozonac cu dulceata (Crafle), poza 3Gogosi de cozonac cu dulceata (Crafle), poza 4Gogosi de cozonac cu dulceata (Crafle), poza 5Gogosi de cozonac cu dulceata (Crafle), poza 6Gogosi de cozonac cu dulceata (Crafle), poza 7Gogosi de cozonac cu dulceata (Crafle), poza 8Gogosi de cozonac cu dulceata (Crafle), poza 9Gogosi de cozonac cu dulceata (Crafle), poza 10Gogosi de cozonac cu dulceata (Crafle), poza 11Gogosi de cozonac cu dulceata (Crafle), poza 12




Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Gogosi si minciunele
Gogosi si minciunele
5 porții
1h35m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Gogosi cu dulceata de afine
Gogosi cu dulceata de afine
6 porții
50 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Gogosi umplute cu dulceata de capsuni
Gogosi umplute cu dulceata de capsuni
15 porții
1h20m
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Dulceata de caise la multicooker philips
Dulceata de caise la multicooker philips
6 porții
3h15m
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Dulceata din fructe de aronia
Dulceata din fructe de aronia
4 porții
9 ore
Foarte ușor
3.6 / 5
Rețetă Ciocolata de casa_petitchef
Ciocolata de casa_petitchef
20 porții
35 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Pufoasele gogosi-desert apreciat in bucataria romaneascaPufoasele gogosi-desert apreciat in bucataria romaneascaRetete de cozonacRetete de cozonac

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: