Petitchef

Melcisori cu usturoi si unt

Aperitiv
4 porții
2 ore
60 min
Ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
350 g faina

220 ml apa calduta

97 g drojdie uscata

o lingurita sare- catei de usturoi

ierburi aromate

piper

100 g unt

boia dulce

patrunjel tocat

un ardei chilli uscat faramitat

Preparare

  • Conform retetei, am amestecat faina cu sarea, drojdia diluata in apa calduta, am framantat bine si am lasat coca sa creasca circa 2 ore.
  • Intre timp am amestecat toate ingredientele pentru umplutura si le-am lasat sa-si imprumute fiecare din aroma.
  • Dupa ce aluatul a crescut, se imparte in 3 parti egale. Fiecare parte se mai framanta putin si se formeaza o foaie dreptunghiulara. Fiecare foaie se unge cu amestecul preparat din unt si usturoi. Se ruleaza foaia si, cu un cutit, se cresteaza fiecare rulou de la un capat pana aproape de celalat capat, unde lasi o margine de 2 cm netaiata.
  • Se ruleaza ruloul sub forma de melcisor iar capatul netaiat se baga dedesubt.
  • Se mai lasa melcisiorii la crescut 10-15 minute si se pun pe hartie de copt sau folie de aluminiu, in cazul meu, unsa cu putin unt.
  • Se lasa la cuptor circa 40-50 de minute. La mine au fost gata in 45. Sunt foarte bune caldute. Reci, adica a doua zi, erau deja destul de tari asa ca e mai bine sa faci doar atatea cate ai sa mananci in ziua respectiva.

Poze

Melcisori cu usturoi si unt, poza 1Melcisori cu usturoi si unt, poza 2Melcisori cu usturoi si unt, poza 3Melcisori cu usturoi si unt, poza 4





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Creveti in unt cu usturoi
Creveti in unt cu usturoi
4 porții
45 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Baghetă umplută cu unt și usturoi (garlic bread)
Baghetă umplută cu unt și usturoi (garlic bread)
4 porții
30 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Humus in stil turcesc
Humus in stil turcesc
2 porții
20 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Midii ala marinara
Midii ala marinara
2 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Unt cu patrunjel
Unt cu patrunjel
6 porții
10 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Unt versus MargarinaUnt versus MargarinaFoaie verde de trifoi, ia mananca usturoi!Foaie verde de trifoi, ia mananca usturoi!10 solutii sa scapi de mirosul neplacut de ceapa si usturoi crud10 solutii sa scapi de mirosul neplacut de ceapa si usturoi crud

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: