Petitchef

Muffins cu spanac

Aperitiv
4 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
150 g de faina integrala

200 g de faina alba

30 g de drojdie proaspata

150 g de spanac

50 g crema de branza

1 ou

50 ml de lapte/apa sau chiar supa

2 linguri de ulei

1 lingurita de zahar

1 lingurita de sare

1 cutie crema de branza

100 g piept de pui fiert si taiat cubulete


50 g de unt la temperatura camerei

1 albus

sare dupa gust si putin piper

Preparare

  • Spanacul poate fi inlocuit cu urzici sau poate leurda sau cu ce va place.Drojdia se lichefiaza cu zaharul, apoi se adauga laptele/apa/supa calduta si se lasa cateva minute sa se activeze drojdia. Se adauga sarea, spanacul, uleiul, oul si crema de branza si se omogenizeaza.
  • Se adauga si cele 2 tipuri de faina.Se framanta cateva minute pana abtinem un aluat elastic si usor de lucrat. Daca aluatul e prea moale sau lipicios se mai adauga cate putina faina alba.. daca, din contra, e prea vartos, se mai adauga apa. Aluatul se pune intr-un bol uns cu ulei si se lasa la crescut intr-un loc cald, pana isi dubleaza volumul.
  • Untul se amesteca cu crema de branza, apoi se adauga restul ingredientelor si se omogenizeaza.
  • Aluatul se intinde intr-o foaie cu grosimea de 1/2 de cm, apoi se taie cercuri de 10cm diametru si se pun in formele de muffins unse cu unt. Se pun 1-2 lingurite de umplutura in forma, iar marginile aluatului se indoaie usor peste umplutura. Din cantitatile date ies 10-12 muffinsi.
  • Din resturile de aluat se taie cercuri mai mici, cat sa acopere umplutura ramasa la vedere si se asaza la locul lor in forme.
  • Se mai lasa 20-30 de minute sa creasca, apoi se ung cu galbenusul pastrat si se dau la cuptor pana se auresc.

Poze

Muffins cu spanac, poza 1Muffins cu spanac, poza 2Muffins cu spanac, poza 3Muffins cu spanac, poza 4Muffins cu spanac, poza 5Muffins cu spanac, poza 6Muffins cu spanac, poza 7Muffins cu spanac, poza 8Muffins cu spanac, poza 9Muffins cu spanac, poza 10





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Muffins cu praz
Muffins cu praz
4 porții
55 min
Foarte ușor
3.2 / 5
Rețetă Somon in crusta cu spanac
Somon in crusta cu spanac
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Quiche cu branza de capra si spanac
Quiche cu branza de capra si spanac
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Muffins (briose) sarate cu paste
Muffins (briose) sarate cu paste
4 porții
35 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Muffins (briose) sarate cu paste
Muffins (briose) sarate cu paste
3 porții
50 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Muffins cu morcov si piersici
Muffins cu morcov si piersici
12 porții
35 min
Foarte ușor
2 / 5

Rețete

Articole conexe

Muffins - un mic rasfat pe care oricine si-l permiteMuffins - un mic rasfat pe care oricine si-l permite

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: