Paine cu dovlecei

Name: Paine cu dovlecei
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 dovlecel (450 g); 2 lingurite drojdie uscata; 1 lingurita zahar; 2 linguri ulei de masline; 200 ml apa calduta; sare; 600 g faina

Aperitiv

Foarte ușor

40 min

1199 Kcal

Ingrediente

1 dovlecel (450 g)
2 lingurite drojdie uscata
1 lingurita zahar
2 linguri ulei de masline
200 ml apa calduta
sare
600 g faina

Cost estimat: 1.75€ (0.87€/porție)

Rețete inrudite

Preparare

Preparare20 min

Gătire20 min

Dovlecelul se rade pe razatoarea mare, se presara o lingura de sare, se lasa vreo jumatate de ora,dupa care se scurge foarte bine de zeama.
In apa calduta se dizolva zaharul si drojdia.
In cuva masinii de paine se pune dovlecelul , apa cu drojdie, uleiul si faina.
Folosit programul de baza,cel ce dureaza 3 ore si a iesit o paine mare si frumoasa,cat cuva de inalta.
Daca preferati sa coaceti aluatul in forme.Se framanta pana se obtine un aluat elastic, dar lipicios (din cauza dovleceilor).
Se lasa la crescut vreo ora, apoi se framanta din nou si se pune in forme. Se lasa iar la crescut, pana la umplerea formei, apoi se coace la foc potrivit, pana se rumeneste bine.
Suprafata se poate unge inainte de copt cu galbenus. Dupa ce se coace, se scoate pe un gratar pana la racirea completa.