Naan - paine indiana
Ingrediente
6
Rețete inrudite
-
Pain cocotte - pâine în cratița de fontă emailată
-
Paine toast - de casa
-
Paine brioche fara unt, super pufoasa
-
Burgeri din dovleac (garantat fără pâine)
Preparare
Preparare15 min
Gătire15 min
- A folosit 500 g faina, 1 ou, 100 ml lapte, jumatate de cubulet de drojdie, 1 lingurita de zahar si 200 ml apa calduta. A frecat drojdia cu 1 lingurita de zahar pana s-a lichefiat, si am adaugat 5 linguri de apa calduta. In alt bol, a batut oul, si am adaugat laptele.
- Apoi a amestecat faina cu laptele, oul si drojdia, am adaugat restul apei, a framantat 5 minute aluatul , si l-am lasat sa creasca 20 de minute .
- Dupa 20 de minute, a presarat cu faina masa de lucru, si l-a mai framantat un pic nu prea mult ca oboseam, si el si e . apoi am format 5 mingiute, pe care le-a mai lasat un pic sa creasca.
- Apoi e-a intins - ovale si subtirele, si le-am bagat in cuptorul intins - in 5-6 minute se umfla foarte tantose si sunt gata! Mai trebuie doar sa le ungeti cu unt.
