Pâine împletită

Name: Pâine împletită
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 25 g drojdie; 30 ml ulei; 150 ml apa; 150 ml lapte; 1 lingurita sare; 1/2 lingurita zahar; 500-550 g faina

Aperitiv

Foarte ușor

1 h 40 m

554 Kcal

Ingrediente

25 g drojdie
30 ml ulei
150 ml apa
150 ml lapte
1 lingurita sare
1/2 lingurita zahar
500-550 g faina

Cost estimat: 1.52€ (0.38€/porție)

Rețete inrudite

Preparare

Preparare1 oră

Gătire40 min

Se framanta din toate aceste ingrediente un aluat elastic,care nu se lipeste de vas. Daca mai trebuie mai adaugati faina,dar nu prea multa. Se lasa la crescut in jur de 30 de minute.Sau cu cat mai mult cu atat mai bine.
Se pune aluatul pe masa de lucru si se mai framanta cu putina faina sa nu se lipeasca.
Se rupe 1/3 din aluat. Fiecare bucata de aluat se imparte in trei parti si se intind rulouri de lungimea tavii in care va fi coapta painea. Cele trei rulouri mai groase se impletesc. Se incepe din mijloc.
Aluatul astfel impletit se pune in tava unsa cu ulei sau tapetata cu hartie de copt si se aplatizeaza putin. Se impletesc si celelate rulouri mai subtiri si se aseaza peste celelate trei. Se aplatizeaza putin.
Se lasa painea sa creasca 20 minute. Se unge cu ou si se presara susan sau mac. Se coace la 180 grade timp de 35-40 minute.