Petitchef

Tocanita de vitel

Aperitiv
4 porții
30 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

4

Preparare

  • Taiem carnea de vitel in bucatele mici si o punem la fiert intr-un vas cu apa timp de aproximativ 15 minute. Intre timp calim ceapa, cand devine aurie adaugam morcovul si ardei verde. Adaugam carnea de vitel si ardeiul copt.
  • Condimentam cu sare, piper si boia, adaugam si 400 ml apa si lasam sa fiarba. Cand carnea a fiert adaugam bulionul sau sosul de rosii, dar si praful de chimen si foile de dafin (la final acestea vor fi indepartate).
  • Lasam tocanita sa mai fiarba aproximativ 20 de minute si optional putem face sosul mai consistent, adaugand o lingura de faina/amidon dizolvat/a in putina apa rece.
    La final adaugam patrunjel proaspat. Pofta buna va doresc!


Poze

TOCANITA DE VITEL, poza 1
TOCANITA DE VITEL, poza 2
TOCANITA DE VITEL, poza 3

Întrebări:




Comentarii:

buggy39
buggy39, 23/09/2017

Constanta, morcovul face parte din " curcubeul " de arome din mancare.

(0) (0) Abuz
23/09/2017

Ai dreptate Constanta, multora le place cu morcovi, dar ele uita ca tot atat de bine se pot folosi castraveti de sera, tije de praz sau chiar dovlecei mai mici (zucchini).

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Tocanita de vitel ardeleneasca
Tocanita de vitel ardeleneasca
2 porții
40 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Tocanita de vitel cu orez.
Tocanita de vitel cu orez.
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Tocanita de cartofi cu carne de vitel
Tocanita de cartofi cu carne de vitel
6 porții
45 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Paella cu fructe de mare - explicata pas cu pas
Paella cu fructe de mare - explicata pas cu pas
4 porții
1 h 45 m
Ușor
3.4 / 5
Rețetă Medalioane cu linte rosie
Medalioane cu linte rosie
4 porții
1 h 15 m
Foarte ușor
4.3 / 5

Rețete

Articole conexe

„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra! „Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra! Marocan Tajine sau tocanita la abur Marocan Tajine sau tocanita la abur

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.