Se curata legumele, se taie cubulete. Ceapa se pune la prajit in putin ulei, se adauga o lingura de faina, se ia de pe foc, se amesteca bine, apoi se pune o lingurita de boia, si se pune din nou pe foc mic.
Se adauga catofii si morcovii taiati cubulete, si se amesteca repede, apoi se pun 2 cani de apa, sa treaca peste cartofi. Se adauga sare, piper si o legatura de patrunjel, si se lasa la fiert, cu capac, la foc mic.
Se iau rosiile, se oparesc, se decojesc si se taie cubulete, apoi se pun peste tocanita(rosiile se pot inlocui cu suc de rosii-bulion, sau pasta de rosii). La final, se adauga patrunjel tocat.
Doamnei care, desi "in vizita" pe acest blog culinar - ca si mine, de altfel -o apostrofeaza foarte ...'profesoral' pe autoare, taxand-o pe nedrept pentru o greseala care...nu prea este greseala. Se stie ca, aproape in orice limba, inclusiv in limba romana, cuvintele se pot insirui intr-o propozitie in mai multe feluri, iar unele dintre acestea pot conduce la confuzii (sa nu uitam vestita ...gluma care suna asa: "Confectionam posete si pantofi cu pielea clientului". In cazul de mai sus, titlul poate fi la fel de valabil in ambele variante. Nimeni nu isi poate imagina ca ar exista si cartofi de ...dulce, ci doar de post, ca si tocanita. In alte ocazii insa, e bine sa potrivim cu grija cuvintele in fraza, pentru a evita confuziile. Mai greu este insa cu bunul simt, pe carfe il ai...daca ai invatat acasa. Daca nu, incerci sa-ti cresti artificial valoarea insultandu-i pe altii ...chiar la ei acasa.
Mâncăruri delicioase pentru postul Crăciunului
Merele coapte, un desert clasic de iarna!
Marocan Tajine sau tocanita la abur
Comentarii:
Foarte gustoasa !
Doamnei care, desi "in vizita" pe acest blog culinar - ca si mine, de altfel -o apostrofeaza foarte ...'profesoral' pe autoare, taxand-o pe nedrept pentru o greseala care...nu prea este greseala. Se stie ca, aproape in orice limba, inclusiv in limba romana, cuvintele se pot insirui intr-o propozitie in mai multe feluri, iar unele dintre acestea pot conduce la confuzii (sa nu uitam vestita ...gluma care suna asa: "Confectionam posete si pantofi cu pielea clientului". In cazul de mai sus, titlul poate fi la fel de valabil in ambele variante. Nimeni nu isi poate imagina ca ar exista si cartofi de ...dulce, ci doar de post, ca si tocanita. In alte ocazii insa, e bine sa potrivim cu grija cuvintele in fraza, pentru a evita confuziile. Mai greu este insa cu bunul simt, pe carfe il ai...daca ai invatat acasa. Daca nu, incerci sa-ti cresti artificial valoarea insultandu-i pe altii ...chiar la ei acasa.
Minunata
Titlul corect :TOCANITA de post din CARTOFI ! Nu ti-a placut la scoala si se pare ca ai doar doua clase ca si TRENUL ! Clasa intai si a doua !