Petitchef

Angel food cake - prajitura din albusuri

Desert
4 porții
15 min
25 min
Foarte ușor
401 Kcal

Ingrediente

Numarul de porții: 4
12 albusuri;

un varf lingurita sare;

140 g faina 000;

120 g zahar;

120 g zahar;

1 esenta de vanilie la fiola;

1/2 esenta de migdale la fiola;

Preparare

  • Faina cu 120 g zahar se amesteca si se lasa deoparte. Albusurile se bat spuma cu cealalta cantitate de 120 g zahar. Cand albusul s-a facut bezea se adauga esentele si se mai bate putin. Se cerne amestecul de faina cu zahar peste spuma de albusuri si se incorporeaza cu grija, amestecand de jos in sus pana ce se incorporeaza toata faina.
  • Se ia forma cu fund detasabil si se pune in ea compozitia obtinuta. Se pune la cuptorul neincalzit . Se da drumul la cuptor la temperatura mica si se coace pana prinde o culoare usor aurie.
  • Intre timp se pregateste o sticla sau borcan. Se scoate vasul din cuptor si se intoarce cu fundul in sus, tubul din mijlocul formei de copt trebuie sa se sprijine pe gatul sticlei sau a borcanului.
  • Se lasa asa pana la racire . Rece, se intoarce, se introduce lama unui cutit ascutit intre blat si tava si se dezlipeste blatul de peretii tavii. Se pune pe un platou, se serveste alturi de un sos de fructe si frisca sau inghetata.
  • Pozele la reteta asta sunt facute de ceva vreme de atunci am facut-o de multe ori si de fiecare data a iesit foarte buna .

Informații nutriționale:

pentru 1 porție / pentru 100 g

Nutriție:

Informații nutriționale pentru 1 porție (187g)
Calorii: 401Kcal
  • Carbo: 84.9g
  • Grăsimi: 0.4g
  • Grăsimi sat.: 0.1g
  • Proteine: 13.4g
  • Fibre: 1.4g
  • Zahăr: 60.9g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 18

Poze

Angel Food Cake - Prajitura din albusuri, poza 1
Angel Food Cake - Prajitura din albusuri, poza 2
Angel Food Cake - Prajitura din albusuri, poza 3

Întrebări:




Comentarii:

iuliana_viorica_t2020, 26/08/2020

Astfel folosesti albusurile ramase de la ciorba de burta sau radauteana

(0) (0) Abuz
Diana Lucia, 23/08/2020

Voi incerca sa o fac. Dar ce ma fac cu cele 12 galbenusuri? Eu nu fac maioneza in casa, si nici taitei (ii cumpar).

(0) (0) Abuz
17/04/2014

Buna

(0) (0) Abuz
09/02/2014

Arata apetisant

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura kinder pingui / kinder pingui cake
Prajitura kinder pingui / kinder pingui cake
4 porții
1h30m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Chec din albusuri
Chec din albusuri
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Guguluf din albusuri, cu stafide
Guguluf din albusuri, cu stafide
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura rasturnata cu ananas
Prajitura rasturnata cu ananas
10 porții
1h5m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura la microunde
Prajitura la microunde
6 porții
15 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Mug cake - prajitura la canaMug cake - prajitura la canaO mancare in culori, arome si texturi – Musacaua!O mancare in culori, arome si texturi – Musacaua!Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseMerele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseBunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de HalloweenBunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de Halloween

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.