Chec in 3 culori

Name: Chec in 3 culori
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Ro
Ingredients: 2 cani de zahar; 2 cani de faina; 2 pliculete zahar vanilat; 1 sticluta esenta de vanilie; 10 linguri ulei; 8 oua; coaja de la o lamaine; 50 g cacao; 1 pachet si trei sferturi unt; 200 ml lapte; 200 gr zahar; 3 linguri faina; 2 oua; 2 lamai; un sfert pachet unt; 2 linguri cacao; 5 linguri lapte; 3 linguri zahar

Desert

Foarte ușor

50 min

Rețete inrudite

Preparare

Preparare20 min

Gătire30 min

Zaharul si ouale intregi se pun intr-un bol si se bat bine. Trebuie sa-si dubleze volumul. Se adauga zaharul vanilat, se adauga uleiul. apoi si faina, se pune si esenta de vanilie. Dupa ce sa amestecat bine se inparte compozitia in doua castronele.
Intr-un castronel se pune cacaoa si se amesteca bine, se pune compozitia in doua forme de chec. Se da la cuptor la foc potrivit pana se rumeneste usor.
Cremei:
Ouale, zaharul ,laptele si faina se amesteca bine cu telul. Se fierb pe foc mic , amestecand mereu, pana se ingroasa. Se acopera crema cu o folie de plastic, sa nu faca crusta, si se lasa sa se raceasca .
Dupa ce s-a racit complet, se adauga coaja de la cele doua lamai si zeama lor, apoi untul care trebuie sa fie la temperatura camerei. Se amesteca cu mixerul pana rezulta o crema fina si spumoasa. Eu am impartit si crema in doua si jumatate am amestecat-o cu cacao.
Cand checurile s-au racit , incepem asamblarea prajiturii. Ambele checuri se taie in felii groase si cat de cat egale.
Se ia o felie din checul cu cacao, se unge cu o portie generoasa de crema, apoi langa ea se aseaza o felie de chec simplu. Chec maro , crema, chec simplu, crema si tot asa pana se termina tot.
Pentru glazura se pun toate ingredientele intr-o craticioara. Si se fierb la foc mic, amestecand mereu, lasand sa dea in clocot pana se ingroasa putin. Se toarna calduta peste checurile asamblate.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

Vicky81

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4/5, 2 voturi

Chec in 3 culori

Ingrediente

pentrut doua checuri mari:

Pentru crema:

Glazura: