Flan de oua

Name: Flan de oua
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 4 oua; 400 ml lapte; 140 g zahar; 75 ml apa; 25 ml apa

Desert

Foarte ușor

1 h 40 m

258 Kcal

Ingrediente

4 oua
400 ml lapte
140 g zahar

Pt sirop:

75 ml apa
25 ml apa

Cost estimat: 1.51€ (0.38€/porție)

Rețete inrudite

Preparare

Preparare40 min

Gătire1 oră

Batut ouale cu zaharul si cu laptele. Separat, topit zaharul si apa, amestecand continuu pana s-a legat compozitia.pregatit forme pt flanuri, in cazul meu forme de aluminiu, pus intr-o tava si turnat cate o lingurita de sirop.
Apoi turnat compozitia, pana sus, pt ca oricum in cuptor flanurile scad. Turnat apa in tava pana la jumatatea formelor, si introdus o la cuptor o ora la 180 grade.
Mai facut un sos caramel din zahar caramelizat, apa si frisca lichida.SI tot din zahar caramelizat realizat un model gardulet, ma chinuia si pe mine antitalentul
Na si cum spuneam, bune rau flanurile astea . Se fac foarte usor, asa ca o sa le refac curand .