Flan de oua

Ingrediente

• 4 oua
• 400 ml lapte
• 140 g zahar

Pt sirop:

• 75 ml apa
• 25 ml apa

Preparare

• Batut ouale cu zaharul si cu laptele. Separat, topit zaharul si apa, amestecand continuu pana s-a legat compozitia.pregatit forme pt flanuri, in cazul meu forme de aluminiu, pus intr-o tava si turnat cate o lingurita de sirop.
• Apoi turnat compozitia, pana sus, pt ca oricum in cuptor flanurile scad. Turnat apa in tava pana la jumatatea formelor, si introdus o la cuptor o ora la 180 grade.
• Mai facut un sos caramel din zahar caramelizat, apa si frisca lichida.SI tot din zahar caramelizat realizat un model gardulet, ma chinuia si pe mine antitalentul
  Na si cum spuneam, bune rau flanurile astea . Se fac foarte usor, asa ca o sa le refac curand .

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii