Ficateii se pun la prajit in ulei, iar in mijloc se pune ceapa taiata in 4- la mine s-a desfacut in mai multe se adauga condimentele si se lasa la foc mic pana se fac asa cum place fiecaruia.
Intre timp dat usturoiul pe razatoare, taiat ardei iute, nu pe tot ci doar varful.
Se stoarce bine lamaia, se amesteca impreuna cu usturoiul si ardeiul...cand ficateii sunt gata, inchidem focul, apoi adaugam maglavaisul de mai sus si acoperim cu un capac pret de 7 min.
Servit cu orez! merge bine cu lipie arabeasca.Deu as fi adaugat mai multa lamaie.nu trebuie sa fie prea acri, prea iuti sau prea usturoiati!
