Petitchef

Orez cu lapte si caramel sarat

Desert
6 porții
20 min
20 min
40 min
Foarte ușor
360 Kcal
Pentru desert va oferim o reteta usoara si mai ales iubita de toata lumea: orez cu lapte!
Si pentru a o face mai apetisanta, serviti-o in ramequins si deasupra cu caramel de unt sarat.
Un desert testat si aprobat de intreaga echipa Petitchef!

Ingrediente

Numarul de porții: 6

Pentru orezul cu lapte :

500 ml apa

500 ml lapte

80 gr zahar

1 baton de vanilie

150 gr orez cu bob rotund


Pentru caramelul cu unt sarat:

100 gr zahar

40 gr unt sarat

200 ml smantana

Preparare

  • Etapa 1 - Orez cu lapte si caramel sarat
    Puneti laptele si apa intr-o oala. Adaugati pastaia de vanilie taiata, zaharul si amestecati. Lasati sa fiarba.
  • Etapa 2 - Orez cu lapte si caramel sarat
    Cand amestecul fierbe, adaugati orezul si gatiti timp de 30 minute, avand grija sa amestecati continuu. Cand amestecul s-a ingrosat, luati de pe foc si puneti in vase. Lasati sa se raceasca la temperatura camerei.
  • Etapa 3 - Orez cu lapte si caramel sarat
    Pregatiti caramelul: topiti zaharul intr-o cratita,fara sa amestecati. (agitați tigaia din cand in cand). Se adauga tot untul si se amesteca pentru a se incorpora.
  • Etapa 4 - Orez cu lapte si caramel sarat
    Apoi adaugat smantana si amestecati. Fierbeti 10 minute pentru a se ingrosa., amestecand continuu. Caramelul se va ingrosa mai mult dupa se se va raci.
  • Etapa 5 - Orez cu lapte si caramel sarat
    Turnati caramelul peste orezul cu lapte pus in vase si lasati sa se raceasca.
  • Etapa 6 - Orez cu lapte si caramel sarat
    Gata!

Video

YouTube

Informații nutriționale:

pentru 1 porție / pentru 100 g

Nutriție:

Informații nutriționale pentru 1 porție (262g)
Calorii: 360Kcal
  • Carbo: 54.3g
  • Grăsimi: 13.6g
  • Grăsimi sat.: 8.3g
  • Proteine: 5.5g
  • Fibre: 0.5g
  • Zahăr: 34.7g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 17

Poze

Orez cu lapte si caramel sarat, poza 1
Orez cu lapte si caramel sarat, poza 2
Orez cu lapte si caramel sarat, poza 3
Orez cu lapte si caramel sarat, poza 4
Orez cu lapte si caramel sarat, poza 5

Întrebări:

Fara smantana nu se poate?

Răspuns:

Daca reusiti sa faceti caramelul fara smantana, merge :)






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Orez cu lapte
Orez cu lapte
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Orez cu lapte cremos si crocant
Orez cu lapte cremos si crocant
4 porții
1h40m
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Orez cu lapte cremos si crocant
Orez cu lapte cremos si crocant
4 porții
1h40m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Caramel cu unt semi-sarat
Caramel cu unt semi-sarat
15 porții
15 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Orez cantonez
Orez cantonez
2 porții
30 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Taitei de orez cu creveti, lapte de cocos si legume
Taitei de orez cu creveti, lapte de cocos si legume
3 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei