Rețetă orez cu lapte și caramel sărat

Name: Orez cu lapte si caramel sarat
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: 500 ml apa; 500 ml lapte; 80 gr zahar; 1 baton de vanilie; 150 gr orez cu bob rotund; 100 gr zahar; 40 gr unt sarat; 200 ml smantana

Orez cu lapte si caramel sarat

Desert

Foarte ușor

1 h 20 m

360 Kcal

Pentru desert va oferim o reteta usoara si mai ales iubita de toata lumea: orez cu lapte! Si pentru a o face mai apetisanta, serviti-o in ramequins si deasupra cu caramel de unt sarat. Un desert testat si aprobat de intreaga echipa Petitchef!

Ingrediente

Pentru orezul cu lapte :

500 ml apa

500 ml lapte

80 gr zahar

1 baton de vanilie

150 gr orez cu bob rotund

Pentru caramelul cu unt sarat:

100 gr zahar

40 gr unt sarat

200 ml smantana

Preparare

Preparare20 min

Timp așteptare20 min

Gătire40 min

Puneti laptele si apa intr-o oala. Adaugati pastaia de vanilie taiata, zaharul si amestecati. Lasati sa fiarba.
Cand amestecul fierbe, adaugati orezul si gatiti timp de 30 minute, avand grija sa amestecati continuu. Cand amestecul s-a ingrosat, luati de pe foc si puneti in vase. Lasati sa se raceasca la temperatura camerei.
Pregatiti caramelul: topiti zaharul intr-o cratita,fara sa amestecati. (agitați tigaia din cand in cand). Se adauga tot untul si se amesteca pentru a se incorpora.
Apoi adaugat smantana si amestecati. Fierbeti 10 minute pentru a se ingrosa., amestecand continuu. Caramelul se va ingrosa mai mult dupa se se va raci.
Turnati caramelul peste orezul cu lapte pus in vase si lasati sa se raceasca.
Gata!

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

FAQ ❓

Care sunt ingredientele esențiale pentru a prepara orez cu lapte și caramel sărat?

Pentru a prepara acest desert, ai nevoie de 500 ml apă, 500 ml lapte, 80 gr zahăr, 1 baton de vanilie, 150 gr orez cu bob rotund, 100 gr zahăr, 40 gr unt sărat și 200 ml smântână.

Cât timp durează să prepari orez cu lapte și caramel sărat?

Timpul total de preparare este de 1 oră și 20 de minute, care include 20 de minute de pregătire, 40 de minute de gătire și 20 de minute de așteptare.

Ce tip de orez este recomandat pentru această rețetă?

Se recomandă utilizarea orezului cu bob rotund, deoarece acesta absoarbe bine lichidul și devine cremos, ideal pentru deserturi.

Pot înlocui zahărul din rețetă cu un îndulcitor natural?

Da, poți folosi îndulcitori naturali precum mierea sau siropul de arțar, dar este important să ajustezi cantitatea în funcție de dulceața dorită.

Este posibil să prepar caramelul fără unt sărat?

Da, poți prepara caramelul fără unt sărat, dar gustul va fi diferit; poți folosi unt obișnuit sau chiar poți omite untul pentru o variantă mai ușoară.