PRAJITURA CU FANTA

Preparare

• Se prepara un blat din 6 oua, se coace 20-25 de minute la 190 de grade si se lasa la racit. Branza de vaci se mixeaza bine cu untul,pana devine pufoasa,se adauga si coaja de lamaie,esenta si zaharul pudra.
• Se lasa deoparte.
  600 ml de suc se pun la foc ,cu 2-3 liguri de zahar. 100 ml de suc se amesteca cu praful de la cele 2 budinci.cand incepe sa fiarba sucul se adauga si budinca si se lasa sa fiarba cateva minute,pana se ingheaga bine. Se lasa sa se raceasca putin.
• Asamblare:
  Forma in care am copt blatul se tapeteaza cu folie transparenta. Se aseaza blatul racit.de acesta data a insiropat putin blatul , cu lapte,mereu mi se pare ca blatul este un pic sec.
• Peste se niveleaza crema de branza. La sfarsit punem si glazura se niveleaza uniform si dam tava la rece cateva ore.