Prajitura cu mere si albus

Preparare

• Galbenusurile se freaca cu zaharul pana se spumeaza si se pune uleiul ca la maioneza,amestecand cu lingura de lemn.
• Se pune laptele alternand cu faina in care am pus praful de copt. Intr-o tava unsa cu ulei si pudrata cu faina ,punem aluatul si dam la cuptor cam 15 minute ,nu trebuie copt decat pe jumatate.
• Merele curatate si date pe razatoare se calesc cu zahar dupa gust ,scoatem blatul si punem merele deasupra.
• Batem albusul spuma tare cu 8 lg de zahar si -l punem deasupra merelor , apoi se da iar la cuptor ,pana se rumeneste albusul deasupra. Se taie dupa ce se raceste .
  
  
  ​