Petitchef

Prăjitură cu rubarbă

Un desert special pentru aceste zile calduroase
Desert
8 porții
20 min
20 min
Ușor

Ingrediente

8

Sos:

Preparare

  • Cele 5 tulpini de rubarbă se spală bine, se taie în două pentru a se mânui mai ușor și se curăță de coajă cu un cuțit, sau cu mâna, coaja desprinzându-se foarte ușor.
  • Se taie bucățele și se amestecă cu o lingură de zahăr și un pliculeț de zahăr vanilat.
  • Frecăm untul cu zahărul până devine o spumă, adăugăm ouăle, unul câte unul amestecând bine după fiecare.
    Adăugăm laptele călduț și făina amestecată cu praful de copt și un praf de sare (nu uitați să cerneți făina!).
    Compoziția se pune într-o tavă mare unsă cu unt și tapetată cu făină.
    Înșirăm bucățelele de rubarbă, scurse de zeama lăsată.
  • Tava se dă la cuptor încălzit la 180 grade C pentru 30-40 minute.
    Pentru sos avem nevoie de 2 tulpini de rubarbă, pe care le vom lăsa cu tot cu coajă.
    Se taie bucățele și se pun într-o crăticioară cu o cană de zahăr și o cană de apă.
    Se fierbe la foc potrivit pentru 15-20 minute să scadă bine ca o dulceață.
    Se lasă la răcit atât prăjitura cât și sosul.
    Prăjitura se servește cu sos deasupra.
  • Poftă bună!

Rețete inrudite

YouTube

Tarta cu rubarba



Poze

Prăjitură cu rubarbă, poza 1
Prăjitură cu rubarbă, poza 2
Prăjitură cu rubarbă, poza 3

Întrebări:




Comentarii:

16/06/2012

Mi se pare excelenta,desi nu stiu ce este rubarba si unde se gaseste.

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura cu rubarba
Prajitura cu rubarba
6 porții
50 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Prajitura corina
Prajitura corina
8 porții
55 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Prajitura rasturnata cu ananas
Prajitura rasturnata cu ananas
10 porții
1 h 5 m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura cu avocado si ciocolata - fara lactoza
Prajitura cu avocado si ciocolata - fara lactoza
6 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Prajitura cu banane - super rapida
Prajitura cu banane - super rapida
8 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Torturile – bijuterii dulci, pline de culoare! Torturile – bijuterii dulci, pline de culoare! Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoase Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoase „Buturuga” prajitura traditionala de Craciun in Franta „Buturuga” prajitura traditionala de Craciun in Franta

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei