Petitchef

Prajitura cu bezea caramel

Desert
6 porții
15 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6

pt blat:

6 oua,

6 linguri zahar,

6 linguri faina,

1/2 praf de copt


pt crema:

4 galbenusuri,

150 g zahar,

3 linguri faina,

300 ml lapte,

200 g unt,

3 plicuri zahar vanilat,

3 linguri cappuccino

pt bezeaua caramel

4 albusuri,

8 linguri zahar,

Preparare

  • Albusurile se bat spuma, se adauga zaharul, se bate bine pana spuma devine lucioasa si nu mai curge, se adauga galbenusurile, apoi faina si praful de copt se coace blatul si se lasa la racit.
  • Galbenusurile, zaharul, faina si lapte rece se amesteca bine, bine pana se desfac toate cocoloasele se pune crema pe foc amestecand incontinuu pana se ingroasa tare, se lasa la racit se mixeaza crema cu untul si zaharul vanilat, se adauga si praful de cappuccino se intinde crema peste blat.
  • Albusurile se bat spuma se adauga 4 linguri de zahar.
  • separat se face un sirop:
    Se ard 4 linguri zahar si se sting cu 2 linguri apa siropul fierbinte se toarna suvita in spuma de albus batand incontinuu.

Poze

Prajitura cu bezea caramel, poza 1Prajitura cu bezea caramel, poza 2Prajitura cu bezea caramel, poza 3

Întrebări:

Dupa ce se pune albusul batut pe prajitura se mai baga la cuptor prajitura?

Răspuns:

Nu, nu se mai pune prajitura la cuptor dupa ce s-a intins bezeaua.




Comentarii:

08/09/2016

Excelenta!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
14/09/2015

O prajitura fina si delicioasa!

(0) (0) Abuz
14/09/2015

Bun - bun!

(0) (0) Abuz
08/03/2013

Super buna

(0) (0) Abuz
09/04/2012

Buna

(0) (0) Abuz
04/02/2012

O prajitura foarte pufoasa si buna.

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura cu mere si bezea
Prajitura cu mere si bezea
2 porții
40 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Prajitura cu dulceata, cocos si bezea
Prajitura cu dulceata, cocos si bezea
2 porții
45 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Prajitura cu mac, visine si bezea
Prajitura cu mac, visine si bezea
4 porții
1 oră
Foarte ușor
2.5 / 5
Rețetă Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
8 porții
1h20m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Tartalete cu caramel si ciocolata
Tartalete cu caramel si ciocolata
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Prajitura rasturnata cu ananas
Prajitura rasturnata cu ananas
10 porții
1h5m
Foarte ușor
4.6 / 5

Rețete

Articole conexe

Turta dulce, prajitura Craciunului!Turta dulce, prajitura Craciunului!Panettone - o prajitura traditionala de Craciun, inventata dintr-o gresealaPanettone - o prajitura traditionala de Craciun, inventata dintr-o gresealaNegresa – cea mai iubita prajitura de casaNegresa – cea mai iubita prajitura de casa

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: