Petitchef

Salam de biscuiti

Desert
8 porții
30 min
30 min
Ușor
Daca ati sti de cand nu am mai mancat un salam de biscuiti! cred ca au trecut secole! l-am facut dupa sute de cautari pe internet, unde am gasit fel si fel de retete care mai de care mai gustoase, cu rahat sau cu stafide, cu margarina sau sirop…eu l-am ales pe acesta, care mi s-a parut perfect ca si compozitie. Eu i-am adaugat stafide si caise confiate dar nu-i musai!!! Merge si fara, dar nuca nu trebuie sa lipseasca, si neaparat prajita putin!

Este un deliciu, nici mie nu mi-a venit sa cred cat de bun a

Ingrediente

Numarul de porții: 8
250 gr biscuiti simpli

80 gr nuca tocata mare

200 gr caise confiate

100 gr stafide

250 gr zahar

100 gr unt

120 ml lapte

2 linguri cacao

esenta de vanilie/rom

nuca de cocos (pentru ornat)

Preparare

  • Amestecam laptele cu zaharul si cacaoa si le punem pe foc sa se incalzeasca si sa se topeasca zaharul. Cand s-au infierbantat, adaugam si untul si amestecam continuu apoi luam de pe foc si lasam sa se raceasca. Adaugam si vanilia cand s-a racit.
  • Faramam biscuitii cu mana sau cu un facalet.
  • Prajim putin nuca intr-o tigaie teflonata si apoi o frecam putin in palme ca sa se scuture de cojite.
  • Punem biscuitii, nuca, stafidele si caisele confiate (pe care le-am taiat) intr-un bol si turnam siropul de lapte, zahar, unt si cacao peste acestea amestecand pana cand se leaga. S-ar putea sa nu fie nevoie de tot siropul.
  • Pe o folie de plastic presaram zahar pudra si punem jumatate din compozitie, ruland dintr-o parte si din alta ca sa scoatem aerul din salam. Dupa ce l-am uniformizat, legam salamul la capete cu sfoara si dam la frigider pana se incheaga (cca 2 ore).
  • Procedam la fel si cu cealalata jumatate de compozitie.

Poze

Salam de biscuiti, poza 1Salam de biscuiti, poza 2Salam de biscuiti, poza 3Salam de biscuiti, poza 4Salam de biscuiti, poza 5Salam de biscuiti, poza 6Salam de biscuiti, poza 7Salam de biscuiti, poza 8Salam de biscuiti, poza 9


Comentarii (30):

01/02/2015

Am preparat acest desert.... dupa mai bine de 25 de ani :) si asta pentru ca prima mea incercare (cu rahat, cacao si biscuiti ceausisti) a fost un esec al unei tinere femei , care abia pasea in viata. am ales aceasta reteta excelenta.... ca sa-mi recuperez "reputatia":) am primit laude !

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
17/01/2015

Delicioasa!!!!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
14/01/2015

Fff bun

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
14/01/2015

Super

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
14/01/2015

Reteta cunoscuta.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
21/12/2014

Ok

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
09/05/2014

Foarte bun,bun.bun

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
01/12/2013

Super tare, gustos si foarte rapid. In fiecare weekend fac cu mama si sora mea dar noi punem si cocos roz si alb

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
nick78tm, 30/11/2013

!!!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
16/09/2013

16 Sept.2013 - Multumesc ! Toate retetele de salam cu biscuiti sunt minunate si usor de facut, in afara de cele de post. Nu folosesc margarina de multi ani ca nu este sanatoasa ! Creste colesterolul ! Nici la prajituri nu folosesc...Sunt multe retete de tort aici. Putem folosi orice fel de ingredient comestibil , in orice combinatie...

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Comentarii de pe Facebook

Yami, Yami! Un deliciu!


Rețete inrudite

Rețetă Biscuiti vienezi
Biscuiti vienezi
6 porții
35 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Biscuiti - Bradut pentru Craciun
Biscuiti - Bradut pentru Craciun
8 porții
1h35m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Biscuiti Spritz
Biscuiti Spritz
6 porții
57 min
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Salam de biscuiti de post
Salam de biscuiti de post
4 porții
30 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Salam de biscuiti
Salam de biscuiti
4 porții
30 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Salam de biscuiti si ciocolata
Salam de biscuiti si ciocolata
4 porții
25 min
Foarte ușor
3.7 / 5

Rețete

Articole conexe

Deserturi cu biscuitiDeserturi cu biscuitiTorturi cu biscuitiTorturi cu biscuiti

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: