Petitchef

Sirop din flori de salcam (reteta video)

Desert
15 porții
10 min
30 min
Foarte ușor
276 Kcal
Siropul preparat din flori de salcam pastreaza aroma acestora, si pot fi pastrate chiar si peste iarna.

Ingrediente

15

Preparare

  • Etapa 1 - Sirop din flori de salcam (reteta video)
    Florile de salcam se pun la fiert cu 1.5 l apa, pentru 20 min, la foc mare. Apoi se acopera si se lasa pana a doua zi la macerat.
  • Etapa 2 - Sirop din flori de salcam (reteta video)
    Se strecoara ceaiul concentrat si se preseaza bine florile.
    Se prepara un sirop din 500 ml apa, 1 kg de zahar si zeama de lamaie. Se lasa sa fiarba la foc mare pentru 10 min. Se indeparteaza spuma.
  • Se adauga ceaiul peste sirop, praful de sare, zaharul vanilinat si coaja de lamaie. Se lasa la fiert, la foc mare pana scade aproape de jumatate, se indeparteaza coaja de lamaie.
  • Se pune siropul fierbinte in sticle cu capac etans.
    Se acopera bine si se lasa sa se raceasca. Se pastreaza foarte bine si peste iarna.

    Se serveste cu apa, cuburi de gheta, felii de lamaie si multa voie buna!!!
  • Din cantitatile de mai sus se obtin 1.6 l de sirop concentrat.

Rețete inrudite

YouTube

Informații nutriționale:

pentru 1 porție / pentru 100 g

Nutriție:

Informații nutriționale pentru 1 porție (284g)
Calorii: 276Kcal
  • Carbo: 75.7g
  • Grăsimi: 0.4g
  • Grăsimi sat.: 0g
  • Proteine: 0.6g
  • Fibre: 5g
  • Zahăr: 67.7g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 17

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Sirop de cirese
Sirop de cirese
2 porții
24 ore
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Sirop din flori de soc
Sirop din flori de soc
6 porții
40 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Sirop de papadie
Sirop de papadie
2 porții
10 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Cocktail sampanie - Video reteta!
Cocktail sampanie - Video reteta!
8 porții
5 min
Foarte ușor
Rețetă Falafel din cartofi dulci
Falafel din cartofi dulci
4 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Barcute din andive cu ton
Barcute din andive cu ton
4 porții
10 min
Foarte ușor
4 / 5

Rețete

Articole conexe

Americane, frantuzesti sau romanesti…tot clatite le numesti! Americane, frantuzesti sau romanesti…tot clatite le numesti! Bunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de Halloween Bunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de Halloween Prosciutto di Parma - ingredient cheie intr-o reteta clasica Prosciutto di Parma - ingredient cheie intr-o reteta clasica

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: