Petitchef

Tort de zmeura

Desert
8 porții
30 min
40 min
Ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8
Blat: 8 oua, 4 lg apa, 8 lg zahar, 8 lg faina, 1 praf de copt.

Crema1: 100 gr unt, 2 lg zahar pudra, 1 lg zmeura.

Crema2: 300 ml frisca, 4 lg zahar pudra, 200 gr zmeura, 1 lg zahar pudra pt zmeura ( optional), 1 gelatina dr oetker

Preparare

  • Se bat albusurile cu apa si zaharul spuma, coacem intr-o forma cu diametrul 28, dupa coacere se raceste si se taie roata pe verticala, lasand un perete de 1 cm grosime si se scoate ineriorul blatului.
    Din blatul ce l-am scos pregatim crema 1, zdrobim si amestecam cu untul si zaharul pudra, apoi adaugam 1 lg de zmeura. Aceasta crema asezam in mijlocul blatului, intr-un cerc, se poate face cu mana.
    Pregatim crema 2, Batem frisca cu cele 4 lg de zaharapoi adaugam zmeura pe care am pus o lingura de zahar pudra inainte si batem in continuare, eu am adaugat o gelatina hidratata cu 6 lg de apa rece. Aceasta crema se toarnain interiorul tortului si se unge tortul cu 2-3 lg de crema pe margine, se orneaza cu zmeura. ENJOY!!!!!!!!

Poze

Tort de zmeura, poza 1
Tort de zmeura, poza 2
Tort de zmeura, poza 3

Întrebări:




Comentarii:

olgamariuta, 31/01/2014

Pt. zi de nastere!!!!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Tort cu mascarpone si zmeura
Tort cu mascarpone si zmeura
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Tort inimioara - iaurt de zmeura
Tort inimioara - iaurt de zmeura
10 porții
55 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Tort Donut
Tort Donut
8 porții
1h10m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Tort cu ciocolata si caramel sarat
Tort cu ciocolata si caramel sarat
9 porții
10h55m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Tort Cifra
Tort Cifra
6 porții
2h12m
Ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: