Petitchef

Coltunasi cu carne

Felul principal
4 porții
40 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
500 g faina

2-3 oua


250 g carne tocata sau sunca

2-3 linguri ketchup

marar si patrunjel verde

3 linguri smantana

2-3 linguri de ulei

1 lingurita unt

sare, piper, cimbru, curry

Preparare

  • Puneti intr-un lighean faina cernuta, ouale, 1/2 lingurita sare, 2-3 linguri apa si framantati pana obtineti un aluat omogen si elastic. Presarati putina faina pe masa si intindeti o foaie de 1-2 mm grosime.
  • Macinati sunca (sau folositi carnea tocata), tocati si caliti ceapa in ulei, adaugati carne, ketchup, verdeata tocata si condimente si caliti pana scade bine zeama.
    Taiati coca cerculete cu diametrul de 7-8 cm. Daca nu aveti forme speciale, folositi pahare de diferite marimi. Puneti cate o lingurita de umplutura pe o jumatate de cerc de aluat, indoiti in doua si presati bine marginile.
  • Puneti la fiert 3 litri de apa cu putina sare, iar cand incepe sa clocoteasca puneti cate 10-15 coltunasi. Intai se vor lasa la fundul vasului, se vor ridica deasupra dupa cateva minute, dar sunt gata fierti doar cand lasa din nou la fundul vasului.
  • Din cantitatile date ies cam 40-45 de coltunasi. Dupa ce au fiert scoateti-i intr-un vas termorezistent in care ati pus untul si puneti deasupra coltunasilor smantana, apoi dati-i 3-4 minute la cuptorul preincalzit si sunt gata. Se servesc calzi.

Poze

Coltunasi cu carne, poza 1
Coltunasi cu carne, poza 2
Coltunasi cu carne, poza 3
Coltunasi cu carne, poza 4
Coltunasi cu carne, poza 5
Coltunasi cu carne, poza 6
Coltunasi cu carne, poza 7
Coltunasi cu carne, poza 8
Coltunasi cu carne, poza 9
Coltunasi cu carne, poza 10

Întrebări:




Comentarii:

30/11/2013

Super faine pofta buna

(0) (0) Abuz
09/07/2013

Vor fi

(0) (0) Abuz
02/02/2013

Voi incarca

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Coltunasi cu branza
Coltunasi cu branza
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Coltunasi cu visine
Coltunasi cu visine
2 porții
30 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Coltunasi cu carne
Coltunasi cu carne
6 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Aperitiv cu carne uscata
Aperitiv cu carne uscata
8 porții
1h8m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Cornete cu carne uscata
Cornete cu carne uscata
8 porții
28 min
Ușor
2 / 5
Rețetă Rulouri cu carne uscata si branza de capra
Rulouri cu carne uscata si branza de capra
8 porții
15 min
Foarte ușor
3.9 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei