Cordon bleu (gordon bleu)

Name: Cordon bleu (gordon bleu)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porții
Cuisine: ro
Ingredients: piept de pui-2 buc; sunca presata-8 felii; mozzarella-150 g; ulei pentru prajit; faina din orez; 2-3 oua; sare; piper

Felul principal

4 porții

15 min

20 min

Foarte ușor

(4.2/5 - 14 voturi)
2
22

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

Numarul de porții: 4

piept de pui-2 buc

sunca presata-8 felii

mozzarella-150 g

ulei pentru prajit

faina din orez

2-3 oua

sare

piper

Preparare

Se pregateste carnea,se taie pieptul de pui in doua,apoi longitudinal. Se bat cu ciocanul de snitele si se presara cu sare fiecare felie.
Pe fiecare bucata de carne se pune cate o felie sunca presata si mozzarella.
Se bat ouale,se condimenteaza cu sare si piper;separat,in alta farfurie se pune faina.
Se trec rulourile prin faina,prin ou si iar prin faina si se prajesc in ulei incins .
Se servesc cu garnituri diferite;preferabil cartofi taranesti.